Никогда не сочетайте эту пищу: какие комбинации продуктов "убивают" здоровье

Грамотно подобранное сочетание продуктов играет ключевую роль в усвоении питательных веществ и общем самочувствии. Однако некоторые комбинации могут не только снизить пользу еды, но и навредить организму.

Об этом нутрициолог, хелс-коуч Екатерина Крупкина рассказала в интервью РБК-Украина.

Какие комбинации продуктов могут навредить?

Кисломолочные продукты и мясо
Совместное употребление этих продуктов мешает усвоению железа из мяса, что со временем может привести к его дефициту. Если хотите получить максимум пользы, лучше есть их отдельно.

Алкоголь и жирная пища
"Когда в организм поступает алкоголь, печень сосредотачивается на его расщеплении, а не на переработке жиров и углеводов," — объясняет эксперт. Это приводит к ухудшению пищеварения, ощущению тяжести и даже накоплению лишнего веса.

Какие сочетания наиболее полезны?

Зелень + печень
Такой дуэт помогает организму лучше усваивать железо, предотвращая анемию.

Витамин D + витамин К2
Эти витамины работают в тандеме для здоровья костей. Витамин D содержится в печени трески, а витамин К2 — в сырах.

По словам Крупкиной, осознанный подход к выбору продуктов поможет улучшить усвоение питательных веществ и общее самочувствие.

"Прислушивайтесь к своему организму, наблюдайте, как он реагирует на ту или иную еду, и со временем вы поймете, какие сочетания для вас наиболее комфортны," — советует специалист.

 Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.