Нормализировать уровень сахара в крови помогут 5 видов консервированных продуктов

Контроль уровня сахара в крови дает множество преимуществ, включая улучшение настроения и гормонального здоровья. Сбалансированные приемы пищи и перекусы, содержащие клетчатку и белок, имеют ключевое значение. Консервированные продукты - удобный способ добиться этого.

Eating Well проконсультировались с экспертами по питанию, чтобы определить лучшие консервированные продукты для контроля уровня сахара в крови.

Рыбные консервы

Рыбные консервы, такие как тунец и лосось, отлично подходят для контроля уровня сахара в крови благодаря высокому содержанию белка. "Белок замедляет пищеварение и повышает сытость, способствуя стабильному уровню сахара в крови", - говорит Лилиан Нвора, RD, CDCES. В 3-унциевой порции консервированного тунца содержится 20 граммов белка, а в консервированном лососе - около 18 граммов.

Консервированная курица

Куриные консервы - это быстрый способ добавить постный белок в блюда. Порция в 3 унции содержит 21 грамм белка. Они идеально подходят для рецептов, в которых используется измельченная или жареная курица.

Консервированные овощи

Консервированные овощи, как и свежие, содержат клетчатку и микроэлементы. Содержание клетчатки помогает замедлить пищеварение и предотвратить скачки сахара в крови. Выбирайте варианты с низким содержанием натрия или без добавления соли, чтобы контролировать потребление натрия.

Консервированные помидоры содержат мало углеводов и богаты антиоксидантами, такими как ликопин, который поддерживает здоровье сердца. Они универсальны и могут улучшить вкус супов, тушеных блюд, сальсы и соусов для пасты.

Консервированная тыква содержит много клетчатки и витамина А. Она обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и обеспечивает более 100 % суточной потребности в витамине А в одной порции. Она отлично подходит для добавления в смузи, соусы и выпечку.

Консервированная фасоль

Фасоль богата клетчаткой и растительным белком. В 1 чашке консервированной черной фасоли содержится около 16 граммов белка и 18 граммов клетчатки. Такое сочетание помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Консервированные фрукты

Выбирайте консервированные фрукты, упакованные в воду или собственный сок, чтобы избежать добавления сахара. Сочетание с белком или жиром помогает регулировать уровень сахара в крови. Например, добавляйте консервированный фрукт в греческий йогурт или творог.

Ранее Курсор писал, что названы самые вредные рыбные консервы.