Нутрициолог рассказала, от каких продуктов в рационе нужно избавиться, чтобы дольше не стареть

На разрушение тканей и клеток, включая старение кожи, влияет процесс гликации. Он возникает, когда человек ест слишком много сахара и углеводов. Гликация разрушает коллаген, что и провоцирует появление мелких морщин на лице. Способствует развитию атеросклероза и нарушает ежедневный естественный детокс организма (влияет на работу печени, почек, кишечника, состояние лимфы и кожи). Ни один разгрузочный день значительно не улучшит ситуацию, отмечает эксперт.

Продукты, от которых следует отказаться ради долгой молодости:

белый сахар, сиропы топинамбура и кленовый, "полезные" десерты, фруктоза;

рафинированные зерна и каши (белая мука, белый и темный хлеб, овсяные хлопья, гранола);

мясо, птица, рыба зажаренные до корочки, сладкие соусы, копчение;

сухофрукты, панировка, фритюр.

сливки и молоко;

крем-сыры и плавленые сырки, сырники и чизкейки;

Врач объясняет: если перебор сахара регулярный, он скапливается. С возрастом процесс гликации нарастает и его уровень определяет наш биологический возраст. Чтобы уменьшить вред, эксперт советует употреблять больше черных и красных ягод, орехов, зелень. Важно ввести в рацион жирную рыбу и морепродукты, черный шоколад, кунжут, тыквенные семена.

Ранее ученые обнаружили продукт, который может снизить уровень сахара в крови всего за 15 минут. Речь идет о таком орехе как миндаль. Миндаль почти не содержит углеводов, но имеет высокое содержание белков, жиров и клетчатки. К тому же в этих орехах много магния. Все эти полезные свойства помогают людям с диабетом контролировать уровень сахара в крови.