Овощи для похудения — чем заменяют пасту и рис

Овощи составляют основу большинства эффективных программ похудения благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию воды и клетчатки. Такая комбинация позволяет быстро достигать чувства сытости и потреблять меньше калорий в течение дня, хотя сами по себе овощи и не являются универсальным или единственным средством для сброса веса.

Об этом пишет GoodRX.

Среди наилучших овощей для диетического рациона выделяется спаржа, содержащая 3 грамма клетчатки и 3 грамма белка на чашку при 27 калориях, а также богатая витаминами группы B. Брокколи с 31 калорией на чашку обеспечивает организм глюкозинолатами с противораковыми свойствами и поддерживает здоровье кишечника. Капуста с ее 22 калориями остается классикой низкокалорийного питания, а цветная капуста с 27 калориями стала популярной альтернативой белому рису.

Сельдерей обеспечивает объём при 14 калориях на чашку и снижает давление благодаря фитохимическим соединениям. Огурцы, состоящие на 97% из воды, содержат всего 16 калорий, а листовая зелень вроде кейла и листового салата насыщена тилакоидами, подавляющими аппетит. Для замены пасты идеально подходит спагетти-сквош с 31 калорией, а кабачки цукини содержат всего 21 калорию. Болгарский перец с 39 калориями покрывает почти 200% суточной нормы витамина C, а брюссельская капуста дает 4 грамма белка и 4 грамма клетчатки на 56 калорий.

Зеленый горошек содержит 8,6 грамма белка и 9 граммов клетчатки при 134 калориях, что делает его отличным сытным продуктом. Томаты на 95% состоят из воды и содержат ликопин, защищающий от рака простаты и диабета второго типа. Морковь с 52 калориями дает 4 грамма клетчатки, а свекла с 75 калориями богата нитратами, снижающими давление. Эксперты рекомендуют потреблять 2-3 чашки овощей в день, добавляя их в супы, омлеты и соусы, но сохраняя баланс с белками и жирами.

Ранее Курсор писал, как сделать день лучше - важный утренний ритуал назвали эксперты.