Опасные кухонные принадлежности, которые лучше убрать из дома, назвала химик

На первый взгляд — обычные и удобные кухонные мелочи, которые есть почти в каждом доме. Однако не всё так безоблачно: специалисты всё чаще предупреждают о возможных рисках для здоровья, связанных с некоторыми популярными кухонными принадлежностями.

Химик Сильвия Панек выделила три типа предметов, от которых она сама старается держаться подальше — и рекомендует другим проявлять ту же осторожность, пишет ТСН.

Опасность №1: черный нейлон
Лопатки, половники, шумовки из черного нейлона — модные, доступные и широко распространённые. Но, по словам Панек, за внешней эстетикой скрывается реальная угроза: эти материалы при нагревании могут выделять первичные ароматические амины, которые проникают в пищу. Некоторые из этих соединений признаны токсичными и даже канцерогенными. Вдыхание их паров или контакт с кожей может спровоцировать:

• нарушение дыхания,

• посинение кожи (губ, носа, пальцев),

• потерю сознания,

• учащённый пульс.

Кроме того, эти соединения способны повреждать нервную систему и повышать риск онкологии, особенно — рака мочевого пузыря. В ряде стран такие кухонные принадлежности уже запрещены.

Опасность №2: пластиковые контейнеры
Панек также обращает внимание на повсеместное использование пластиковых ёмкостей. Даже если на них указано, что они подходят для микроволновки, под воздействием высоких температур пластик может выделять вредные вещества, попадающие в пищу. Химик рекомендует минимизировать контакт пластика с горячими продуктами, особенно в микроволновой печи.

Опасность №3: дешевые товары с маркетплейсов
Кухонная утварь с сайтов вроде AliExpress может выглядеть привлекательно и стоить копейки, но зачастую она не проходит должного контроля. Панек предупреждает: наличие маркировки или разрешения на продажу не всегда гарантирует безопасность. Приборы из неизвестных материалов, не прошедшие сертификацию, могут оказаться токсичными при длительном использовании.

Что безопаснее?
Специалист советует отдавать предпочтение нержавеющей стали, стеклу, эмалированной посуде. Силикон допускается — он менее вреден, чем черный нейлон, но его качество тоже стоит проверять. Важно выбирать проверенные бренды и избегать изделий неизвестного происхождения.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.