Ошибки при употреблении яиц, которые приводят к набору веса

Об этом сообщает сайт Live strong.

Ошибка №1. Отказ от желтков
Многие ограничиваются только белком, считая его более «диетическим». Однако в таком случае организм недополучает важные питательные вещества.

В одном крупном яйце (около 50 г) содержится приблизительно 70 калорий:

• белок — около 17 ккал

• желток — около 55 ккал

Белок почти полностью состоит из протеина и не содержит жиров и углеводов. Желток же является источником полезных жиров, витаминов A, D, E, K, холина и микроэлементов. Несмотря на то что именно желток содержит больше калорий, это не делает его «виновником» набора жира.

Ошибка №2. Жарка на большом количестве масла
Добавив всего 10 г масла при приготовлении, вы увеличиваете энергетическую ценность блюда на 70–80 калорий. Если поджарить 2–3 яйца в щедрой порции масла, завтрак может оказаться на 200–300 калорий калорийнее.

Чтобы уменьшить нагрузку на фигуру, яйца лучше варить, готовить на пару или использовать сковородку с антипригарным покрытием. Если же масло необходимо, стоит отдавать предпочтение оливковому, авокадовому или рапсовому. Идеальный выбор — продукты с низким содержанием насыщенных жиров (менее 4 г на столовую ложку) и без трансжиров.

Ошибка №3. Сочетание с калорийными продуктами
Классическая пара «яйца и бекон» делает блюдо значительно более калорийным. Если добавить к яичнице колбасу или майонез, энергетическая ценность может увеличиться в 2–3 раза.

Здоровая альтернатива — готовить яйца с овощами или небольшим количеством сыра. Это сохранит вкус и при этом уменьшит нагрузку на организм.

Ошибка №4. Чрезмерные порции
Омлет из 3–4 яиц с маслом и сыром может «потянуть» на 400–500 калорий за один приём пищи. При регулярном употреблении это приводит к переизбытку калорий и набору веса.

Специалисты советуют ограничиваться одним яйцом в день. Людям с диабетом или повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний желательно есть не более трёх яиц в неделю.

  Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.