Каша считается одним из лучших вариантов завтрака. Но врачи предупреждают, что не все крупы пойдут организму на пользу.
Unsplash
Многие начинают утро с тарелки каши, считая это привычным и здоровым завтраком. Но не все крупяные блюда одинаково полезны — некоторые из них могут даже навредить организму, особенно если выбирать удобные, но сомнительные по составу варианты.
Нутрициолог Екатерина Черная назвала 5 самых вредных завтраков из сваренной крупы, сообщает Ukrhealth.
Почему некоторые каши — не лучший выбор
Большинство так называемых «быстрых» каш представляют собой переработанные хлопья, которые прошли интенсивную термическую обработку и обильно сдобрены сахаром. Такие блюда содержат простые углеводы, которые дают кратковременный прилив энергии — максимум на час, после чего человек снова ощущает голод.
Кроме скачков сахара в крови, такие завтраки повышают уровень инсулина, стимулируют аппетит и могут привести к набору лишнего веса. Часто их запивают пастеризованным коровьим молоком, в котором, по мнению эксперта, нет ничего ценного для здоровья.
Вот какие каши лучше исключить из утреннего меню:
1. Манная каша
Манная крупа — это не отдельный злак, а просто мелко размолотая пшеничная мука, в которой почти не осталось полезных веществ. Она быстро превращается в глюкозу, из-за чего резко повышается уровень сахара в крови. Постоянное употребление манки, особенно в детстве, может привести к проблемам с пищеварением во взрослом возрасте.
2. Рисовая каша из белого риса
Пропаренный белый рис — это еще один пример быстро усваиваемого углевода. После такого завтрака чувство насыщения исчезает быстро, а питательной ценности в нем почти нет. Такой продукт не подходит тем, кто следит за уровнем сахара или пытается контролировать аппетит.
3. Быстрорастворимые каши из хлопьев
Пяти- или даже двухминутные каши теряют большую часть питательных веществ в процессе обработки. Несмотря на удобство, в них нет пользы, а часто — много добавок. Лучше выбирать цельные злаки, которые требуют 20–30 минут варки.
4. Кукурузная каша
На первый взгляд — простая и лёгкая пища. Но кукурузная крупа — это всё те же быстрые углеводы, которые насыщают ненадолго и практически не несут пользы организму.
5. Готовые сладкие мюсли и гранола
Хотя они выглядят полезно, на деле в таких смесях часто много сахара и переработанных злаков. Употребление подобных продуктов по утрам может повлиять на кожу (в том числе появлением высыпаний), спровоцировать переедание и скачки энергии.
А что тогда выбрать на завтрак?
Екатерина Черная советует обратить внимание на более «живые» и цельные продукты. Отличным вариантом будут:
зелёная гречка (не жареная),
гороховая каша,
блюда с добавлением льняного семени.
Эти каши перевариваются медленно, долго поддерживают чувство сытости и при этом действительно питают организм, а не просто наполняют желудок.
Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.
Врачи предупреждают, что вечерние сладости ухудшают качество сна и вызывают проблемы с засыпанием.
Иран усиливает давление и впервые прямо угрожает сотрудникам американских технологических компаний.
Астрологи составили рейтинг знаков Зодиака, которые больше всего ревнуют в отношениях.
Среда пройдет с плотной облачностью, слабым ветром до 4,2 м/с, давлением без изменений и средней…
Дональд Трамп объяснил, сколько продлиться операция армии США "Эпическая ярость" в Иране.
Американские военные нанесли удар по подземному ракетному городу в Исфахане, в результате чего произошла серия…