Так называемый "шведский стол" может нести угрозу здоровью.
pixabay
Многие путешественники отдают предпочтение отдыху по системе всё включено, особенно летом, считая его комфортным и часто экономичным. Однако в разгар жары обилие блюд на «шведском столе» может обернуться серьёзными проблемами с пищеварением.
Об этом пишет Daily Express.
По словам Джесси Чемберс, эксперта компании Global Work and Travel, туристам стоит сохранять бдительность при выборе еды в отельных ресторанах, чтобы избежать неприятностей со здоровьем во время отпуска.
«Многие боятся пить напитки со льдом, считая его источником бактерий. Но сейчас большинство курортов используют очищенную или бутилированную воду для приготовления льда, а низкие температуры губительны для кишечной палочки. Гораздо опаснее могут быть на вид безобидные блюда вроде холодного салата или миски с рисом, которые долго стояли без охлаждения», — объясняет специалист.
Она также подчёркивает, что совместное использование ложек и щипцов на общем буфете, а также высокая температура воздуха в зале, способствуют размножению бактерий.
Чемберс советует выбирать пищу, приготовленную прямо перед подачей, и подходить к буфету в часы наибольшего наплыва гостей — тогда еда меньше времени проводит при комнатной температуре.
По её словам, вот список продуктов, которые чаще всего становятся причиной пищевых отравлений в отелях:
Нарезанные салаты и фрукты. Даже если выглядят аппетитно, они могут быть вымыты в загрязнённой воде и стать источником кишечной инфекции.
Варёные макароны и рис. Эти продукты богаты крахмалом и при хранении в тёплом помещении быстро становятся благоприятной средой для роста микробов.
Холодные мясные нарезки и мягкие сыры. Без должного охлаждения они быстро портятся и могут вызывать расстройства.
Соусы и подливы в лотках. Если их не держат горячими постоянно, они тоже становятся потенциально опасными.
Десерты с кремом. Заварные пирожные, тирамису и другие сливочные лакомства — идеальная почва для бактерий, особенно при повышенной температуре.
Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.
Мать заложника рассказала, почему ее сын мог погибнуть в плену у террористов ХАМАСа.
В список попали привычки листать телефон перед сном и даже пить горячий чай.
В настоящее время судьба заложника остается неизвестной.
Руководитель КСИР Ирана рассказал, как может произойти эскалация.
Май может стать переломным моментом для шести знаков Зодиака, ведь финансовые возможности появятся там, где…
В Ватикане завершился конклав: новым главой Католической церкви избран американский кардинал Роберт Фрэнсис Прево.