Овсяная каша на завтрак может спасти от сахарного диабета

Ученые из Норвежского университета науки и технологии и Имперского колледжа в Лондоне выяснили,  что овсяная каша снижает риск заболевания сахарным диабетом. Это связано с большим содержанием клетчатки в овсяных зернах.

Эксперты установили, что у людей, которые потребляли более 26 грамм клетчатки в день, на 18 процентов снижался риск развития диабета.

Ученые также провели исследование, в котором приняли участие 10 тысяч людей, страдающих от сахарного диабета второго типа. Они проанализировали их рацион и содержание употребляемых продуктов. Согласно полученным данным, у диабетиков, которые употребляют в день 10 грамм общей клетчатки, риск развития диабета снижается на 9 процентов. При этом, увеличивая потребления зерновых волокон еще на 10 грамм, этот процент возрастает до 25 процентов.

Особенно действенной для профилактики развития диабета была признана натуральная овсяная каша. Кроме того, как оказалось, она улучшала пищеварение. По словам специалистов, подобная тенденция связанна с тем, что каша способствует похудению, а здоровый вес снижает опасность развития диабета.

Также «Курсор» писал о продуктах для профилактики диабета. Медики на основе выводов ученых составили список продуктов, употребление которых позволяет сократить риск развития диабета II типа. Растительная пища должна стать основой рациона, говорят специалисты.