Орехи, включая фисташки, часто пугают людей своей высокой калорийностью. Однако это заблуждение, ведь они содержат полезные жирные кислоты, которые не приводят к увеличению веса при умеренном потреблении.
Почему фисташки - это отличный перекус, расскажет Strona Zdrowia.
Как сообщает Strona Zdrowia, орехи, в том числе фисташки, могут стать отличным перекусом, не вызывая набора веса и даже помогая уменьшить окружность талии и снизить риск диабета.
Сегодня многие люди страдают от избыточного веса и ожирения. Неправильное питание, стресс и низкая физическая активность могут привести к метаболическому синдрому, который включает инсулинорезистентность, диабет 2 типа, ожирение, гипертонию и нарушения липидного обмена.
Абдоминальное ожирение, которое характерно для метаболического синдрома, связано с накоплением висцерального жира вокруг внутренних органов, что нарушает их работу и может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Поэтому важно поддерживать правильное питание и нормальную массу тела.
Люди с избыточным весом и ожирением часто перекусывают между приёмами пищи, что мешает им сбросить лишние килограммы. Многие не подозревают, что перекусы типа батончиков, чипсов и даже сухофруктов могут быть калорийными и вредными. Орехи же, несмотря на их высокую калорийность (в 100 г фисташек содержится 560 ккал), содержат здоровые омега-3 жирные кислоты, пищевые волокна, белок, витамины B1 и B6, фосфор и медь.
В исследовании, проведённом доктором Хайди Дж. Сильвером из Университета Вандербильта (США), приняли участие 84 взрослых с избыточным весом. Участников разделили на две группы: одна группа перекусывала несолёными древесными орехами (включая фисташки, фундук, грецкие орехи, кешью, макадамию, пекан и миндаль), а другая – углеводными закусками (крендели, крекеры, батончики гранола).
Исследование длилось 16 недель. У участников, перекусывающих орехами, наблюдалось снижение риска метаболического синдрома на 67% у женщин и на 42% у мужчин. Также уменьшилась окружность талии, что является ключевым фактором риска метаболического синдрома, диабета и сердечных заболеваний. Для мужчин также снизился уровень инсулина в крови, ещё один важный фактор риска.
Употребление орехов не приводит к увеличению веса даже при длительном потреблении. Следовательно, фисташки и другие орехи могут стать полезным и вкусным перекусом, способствующим улучшению здоровья и снижению риска метаболических заболеваний.
Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.