"Питание имеет прямую связь с состоянием здоровья. Всемирная организация здравоохранения утверждает, что на 70% здоровье человека определяется тем, что он ест на протяжении многих лет", - отмечает доктор.
Среди привычек среднестатистического жителя большого города доминируют калорийная и высокоуглеводная пища низкого качества:
- копченые колбасы
- вафли
- пирожные
- изделия из муки
- сладости
- орешки
"К сожалению, наши столы часто наклонены к несбалансированной пище. 86% смертей связаны с болезнями, вызванными неправильным питанием. Но важно помнить, что питание также может быть профилактикой и улучшением качества жизни", – подчеркивает Скиталинская.
Она также отмечает, что многие люди имеют несбалансированный рацион питания.
Связь питания с заболеваниями
"Несбалансированное питание способствует системным воспалениям, при которых воспалительные цитокины распространяются по крови и тканям организма, нарушая работу сердца, печени и других органов. Это может привести к ухудшению когнитивных функций, концентрации внимания и зрения. Этот процесс развивается постепенно", - объясняет специалист.
Скиталинская также подчеркивает вредное воздействие трансжиров, содержащихся во многих продуктах.
Высокогликимическая пища, вызывающая постоянно высокий уровень глюкозы в крови, может привести к преждевременному старению и многим заболеваниям.
Доктор также указывает на проблему постоянного перекусывания в течение 14-16 часов в день. Привычка перекусывать за телевизором, в кино или за чашкой кофе приводит к постоянному выделению инсулина, что может вызвать системное воспаление, которое на первых этапах может оставаться незаметным.
“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.