Пищу, улучшающую работу мозга, назвали ученые

Здоровое питание оказывает прямое влияние на общее самочувствие и может снизить риск развития хронических заболеваний, а также улучшает работу мозга. По данным издания "The Mirror" исследователь Пол Берриман называет одним из лучших вариантов для здоровья террин из лосося в сочетании с салатом с оливковым маслом.

По словам эксперта лосось богат омега-3 жирными кислотами которые помогают бороться с воспалением и укрепляют сердце и мозг. Регулярное употребление этой рыбы также может поддерживать здоровье мышц особенно для тех кто занимается спортом.

Оливковое масло дополняет блюдо полезными полифенолами растительными соединениями которые способствуют нормализации уровня сахара в крови улучшают пищеварение и поддерживают здоровье кишечника. Также есть данные что полифенолы обладают антивозрастным эффектом.

Для основного блюда доктор Берриман рекомендует запеканку с рыбой курицей или чечевицей. Эти источники белка важны для поддержания костей и мышц. Овощи и бобовые добавленные к блюду обогащают его клетчаткой что помогает пищеварению снижает уровень холестерина и уменьшает вероятность развития рака и диабета.

Для десерта исследователь советует выбрать бланманже из йогурта с грецкими орехами. Йогурт содержит пробиотики кальций и белок а орехи насыщены полезными жирами витаминами и антиоксидантами которые способствуют работе сердца и пищеварительной системы.

Ранее "Курсор" писал, что названо самое полезное мясо.