Согласно исследованию, проведенному среди более 460 000 человек в Великобритании, наиболее важные изменения в рационе, способствующие увеличению продолжительности жизни, заключаются в снижении потребления сладких напитков и обработанного мяса, такого как колбасы и бекон.
Необходимо также употреблять больше орехов и цельнозерновых продуктов.
Хорошая новость заключается в том, что исследование показывает, что никогда не поздно изменить свой рацион. Даже в 70 лет можно начать правильно питаться.
Мужчинам в возрасте 70 лет это может добавить четыре года жизни, доведя их возраст до 86 лет, а женщинам в этом возрасте — четыре года и пять месяцев, что даст им возможность дожить до 88 лет.
Рекомендуется потреблять пять порций фруктов и овощей в день, обеспечивая достаточное количество крахмалистых и белковых продуктов и сокращая потребление продуктов с высоким содержанием жира, соли и сахара.
"Здоровое питание может предотвратить преждевременную смерть от таких заболеваний, как сердечные приступы и инсульты," - заявил профессор Ларс Таднес, руководивший исследованием.
Полезные советы по питанию
Большинство людей не едят достаточно фруктов и овощей. Они должны составлять чуть более трети дневного рациона.
Старайтесь съедать не менее пяти порций различных фруктов и овощей каждый день, выбирая свежие, замороженные, консервированные или сушеные варианты.
Не забывайте, что фруктовые соки и смузи следует ограничивать до 150 мл в день. Фрукты и овощи являются отличным источником витаминов, минералов и клетчатки.
Крахмалистая пища должна составлять чуть более трети вашего рациона. Отдавайте предпочтение продуктам с высоким содержанием клетчатки или цельнозерновым сортам, таким как макароны из цельнозерновой муки и коричневый рис, или оставляйте кожуру на картофеле.
Существуют также варианты белого хлеба и макарон с повышенным содержанием клетчатки. Крахмалистые продукты обеспечивают нас энергией и являются основным источником ряда питательных веществ.
Зернобобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, являются хорошей альтернативой мясу, так как содержат мало жира и являются отличным источником клетчатки и белка.
Выбирайте нежирное мясо и фарш, ешьте меньше красного и обработанного мяса, такого как бекон, ветчина и колбасы. Старайтесь потреблять как минимум две порции рыбы в неделю (по 140 г каждая), одна из которых должна быть жирной, например, лосось, сардины или скумбрия.