Питание против рака: что нужно есть ежедневно рассказали эксперты
Питание играет ключевую роль в профилактике онкологических заболеваний и может оказать существенное влияние на риск развития рака. Ни одна диета не гарантирует вам полную защиту от рака, но при соблюдении определенных диетических принципов можно значительно снизить риск и поддержать общее здоровье.
Как нужно питаться для профилактики онкологических заболеваний, сообщает диетолог Оксана Скиталинская в Facebook.
Как нужно питаться для профилактики рака
Включайте в рацион много растительной пищи
Это должно быть зелень, бобовые, грибы, крестоцветные, ягоды. Это не только клетчатка, природные формы витаминов и минералы, но и фитохимические вещества, уменьшающие воспаление, влияют на обмен гормонов и детоксикацию канцерогенов.
Красное мясо
Ограничивайте употребление красного мяса и минимально употребляйте обработанное (колбасы, сосиски, бекон). Уже подтверждено, что обработанное мясо увеличивает риск рака желудка и колоректального рака.
Следите за весом
Избыточный вес и ожирение существенно повышают риск для различных видов рака, включая рак молочной железы, толстой кишки, эндометрия, почек и пищевода.
Ограничьте употребление алкоголя
Употребление спиртных напитков связано с повышенным риском некоторых видов рака, включая рак полости рта, глотки, гортани, пищевода, печени, толстой кишки и молочной железы.
Выбирайте здоровые жиры
Потребление трансжиров и чрезмерное употребление насыщенных может увеличить риск определенных видов рака. В приоритете должны быть орехи, семена и жирная рыба, обладающие противовоспалительными и сердечно-защитными свойствами.
Оливковое и подсолнечное нерафинированные масла употребляйте 1-2 столовые ложки в день, много не надо. Можно употреблять небольшое количество сала, которое полежало в морозилке не менее двух недель, но не копченое или жареное.
Употребляйте каждый день много клетчатки
Это защищает от рака толстой кишки и других видов рака пищеварительной системы. Целые зерна, бобовые, грибы, фрукты, овощи, ягоды, семена льна, отруби овсяные являются источниками клетчатки, а также других защитных питательных веществ.
Не злоупотребляйте пищевыми добавками
Хотя некоторые пищевые добавки могут быть полезны для восполнения пробелов в питании, высокие дозы определенных веществ могут быть вредными и даже увеличивать риск рака.
Соблюдайте принципы Средиземноморской диеты
Такая диета может быть совмещена с учетом украинских традиционных продуктов - квашеных овощей, зелени, ягод, пряных трав.
Готовьте максимально полезно для здоровья
Старайтесь отваривать, тушить, запекать. Жарка и гриль до обугливания опасны для здоровья и не несут никакой пользы. Перед запеканием мясо полезно замариновать, так оно лучше усваивается.
Также Скиталинская напомнила, что важно двигаться, заниматься физическими упражнениями и пытаться минимизировать стресс. Также настройте сон, потому что циркадные ритмы связаны с некоторыми видами рака.
Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.
