Почему людям старше 60 лет следует пить четыре чашки кофе в день, рассказали ученые

С возрастом наше тело неизбежно претерпевает изменения: мышцы слабеют, органы работают менее эффективно, снижается подвижность и внимание. Те вещи, которые когда-то казались пустяком — например, подняться по лестнице или достать что-то с верхней полки, — становятся настоящим вызовом.

Об этом пишет издание The Telegraph.

Кофе против возрастной слабости: что показало исследование

В течение семи лет ученые наблюдали за более чем 1100 людьми старше 55 лет. Вывод оказался неожиданным: регулярное потребление от четырёх до шести чашек кофе в день было связано со снижением признаков возрастной слабости.

По словам Бини Суреша, диетолога Британской диетологической ассоциации и специалиста Кливлендской клиники в Лондоне, умеренное или даже высокое потребление кофе способно поддерживать жизненные функции у пожилых людей и замедлять процессы физического угасания.

Как кофе помогает сохранить активность

Главный действующий компонент кофе — кофеин, который блокирует рецепторы аденозина и, таким образом, снижает ощущение усталости и повышает внимательность. Он также улучшает координацию и мышечную активность, что особенно важно в пожилом возрасте.

Кроме того, кофе богат полифенолами — веществами с мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Они помогают замедлить разрушение мышц, бороться с воспалением и поддерживать здоровье в целом.
Другой активный компонент, тригонеллин, положительно влияет на память и когнитивные функции.

Где граница между пользой и вредом

Несмотря на пользу, важно не злоупотреблять кофеином. Как напоминает диетолог из Британского фонда сердца Делл Стэнфорд, превышение безопасной дозы (400 мг кофеина в день) может привести к неприятным симптомам: учащенному сердцебиению, тревожности, скачкам давления, нарушению сна и даже головным болям. Обычно это эквивалентно четырем-пяти чашкам кофе.

Можно ли заменить физкультуру кофе? Нет

Суреш подчёркивает: кофе может усилить эффект от тренировок, но не заменит их. Только физическая активность укрепляет мышцы, улучшает выносливость и помогает телу сохранять работоспособность. Кофеин — это лишь поддержка, а не альтернатива.

Продукты, которые тоже борются с возрастной слабостью

• Полифенолы содержатся не только в кофе, но и в чернике, тёмном шоколаде, зелёном чае, оливковом масле и ярких овощах.

• Белковые продукты (яйца, молочные изделия, рыба, тофу, бобовые) необходимы для сохранения мышечной массы.

• Омега-3 жиры из лосося, грецких орехов, льняного семени поддерживают здоровье сосудов и мозга.

• Витамин D и кальций помогают укреплять кости.

• Ферментированные продукты способствуют балансу микрофлоры кишечника.

Когда кофе может навредить

Не всем кофе подходит. Избыток кофеина может мешать усвоению кальция, поэтому пожилым людям важно дополнять рацион продуктами, богатыми этим минералом и витамином D. Также кофе может спровоцировать расстройства сна, усилить тревожность, повысить давление и вызвать проблемы с желудком — особенно у тех, кто страдает от кислотного рефлюкса или СРК.

Какой кофе выбрать для пользы

• Фильтрованный черный кофе — лучший выбор: он содержит максимум полезных веществ и минимум добавок.

• Небольшое количество молока добавит белка и кальция.

• Растворимый кофе содержит меньше кофеина и подходит тем, кто чувствителен к его действию.

• Органический кофе предпочтительнее из-за отсутствия пестицидов.

• Лучше выбирать среднюю обжарку: она сохраняет антиоксиданты и снижает риск образования акриламида (потенциально вредного вещества).

• Кофе без кофеина сохраняет полезные элементы, хотя и в меньшем количестве.

Кофе — это больше, чем просто утренний ритуал. При разумном подходе он может поддержать физическую активность, замедлить возрастные изменения и улучшить общее самочувствие. Но его сила раскрывается лишь в тандеме с движением, полноценным питанием и заботой о себе.

 Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.