После охлаждения эти продукты становятся более полезными и менее опасными для фигуры.
pixabay
Макароны, картофель и белый рис часто связывают с набором лишнего веса. Это связано с тем, что данные продукты богаты крахмалом и простыми углеводами, которые могут вызывать резкие скачки сахара в крови. Однако в интервью для Focus диетолог Антье Гал из Немецкого общества питания пояснил, что охлаждение этих продуктов снижает их потенциальную вредность.
"Позвольте макаронам, картофелю или рису остыть перед употреблением. После охлаждения содержащийся в них крахмал изменяется и превращается в устойчивый, что приносит пользу организму," — объясняет эксперт.
Диетолог отметил, что устойчивый крахмал в охлажденных продуктах действует в организме подобно клетчатке. Он не переваривается в тонкой кишке, попадая в толстую, где становится пищей для полезных бактерий. Это улучшает состояние кишечной флоры и способствует более эффективному пищеварению.
Гал также подчеркнул, что устойчивый крахмал помогает предотвратить резкие скачки сахара в крови, снижая выработку инсулина и уменьшая тягу к еде.
Кроме того, охлажденные крахмалистые продукты содержат меньше калорий по сравнению с только что приготовленными. Это позволяет сократить калорийность рациона примерно на 20%.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.
Без достаточного потребления жидкости рассчитывать на стройную фигуру не стоит, ведь вода — ключевой элемент…
Этот день, 4 апреля, 2025 обещает быть насыщенным: для одних знаков он принесет удачу и…
Гипертония годами может не давать о себе знать, но незаметно разрушать ваше здоровье.
Чем выше давление - тем выше риски для здоровья, а потому важно вовремя принять меры.
Выявить самые первые потенциальные признаки разрушительного заболевания, которое разрушает память, можно всего за несколько минут.
Китай сможет манипулировать миром, пострадавшим от пошлин США.