Почему от холодной пищи болят зубы – ответ ученых

Группа исследователей сообщила о прорыве в изучении того, почему зубы реагируют болью на холодную пищу и напитки. Долгое время считалось, что зубная эмаль надёжно защищает нервные окончания, однако новое исследование показало, что ключевую роль в этом процессе играют клетки одонтобласта.

Одонтобласты находятся между твёрдой эмалью и мягкой пульпой зуба. При контакте с холодом именно они посылают сигналы боли, предупреждая о температурном воздействии. У людей с проблемными зубами таких клеток обнаружено особенно много, что объясняет повышенную чувствительность.

Учёные подтвердили, что народное средство — гвоздичное масло — действительно снижает болевые ощущения. Всё дело в эвгеноле, веществе, которое временно блокирует активность клеток одонтобласта, уменьшая чувствительность зубов.

Исследователи рассматривают возможность создания жевательной резинки, содержащей эвгенол. Такой продукт может стать простым и быстрым способом временно снять зубную боль и снизить чувствительность к холоду.

Открытие открывает перспективы для разработки новых средств гигиены и профилактики, которые помогут людям с чувствительными зубами комфортнее переносить холодную пищу.

Ранее "Курсор" писал, что исследования показывают, что привычка пить кофе до завтрака может нанести вред здоровью. Эксперты предупреждают, что утренний кофе натощак способен вызвать боли в животе, изжогу и общее чувство дискомфорта.

Причина в том, что кофе стимулирует выработку соляной кислоты. Когда желудок пуст, кислотность возрастает сильнее, чем после еды, что может привести к раздражению слизистой оболочки. В таких условиях повышается риск появления жжения, рефлюкса и даже гастрита. Учёные также установили, что лёгкая обжарка кофе усиливает кислотность сильнее, чем тёмная, поэтому выбор сорта имеет значение.