Эксперты замечают, что потребление углеводов на завтрак может негативно сказаться на уровне сахара в крови, настроении и энергии в течение дня. Эксперты объяснили, почему такой подход к утреннему питанию вреден.
- Гликемическая реакция увеличивается. Употребление углеводов может вызвать резкий скачок уровня глюкозы в крови, что негативно влияет на эндокринную систему и изнуряет поджелудочную железу.
- Снижается чувствительность к инсулину. Углеводы стимулируют высвобождение инсулина для нормализации уровня сахара в крови. Регулярное употребление углеводов на завтрак может снизить чувствительность к инсулину, способствуя накоплению жира в организме.
- Уменьшается чувствительность к лептину. Углеводы могут снизить чувствительность к гормону насыщения - лептину, что приводит к перееданию и потере ощущения сытости.
- Развивается дисбактериоз. Потребление углеводов натощак может вызвать дисбаланс микробиоты кишечника, что проявляется в виде вздутия живота, нарушения стула и других симптомов.
Вместо углеводов на завтрак диетологи рекомендуют употреблять пищу, богатую белками, витаминами и минералами, такую как овощи, фрукты и орехи. Они обеспечивают достаточное количество энергии для активного дня.