Почему стоит употреблять темный шоколад - эксперты назвали 4 причины

Недавние исследования подтверждают, что темный шоколад может быть полезен для здоровья. Этот популярный продукт богат какао-твёрдыми веществами, минералами и защитными растительными соединениями, что делает его не только вкусным лакомством, но и средством поддержки организма. Ниже мы рассмотрим, какие конкретные выгоды может принести употребление темного шоколада.

Об этом пишет "health"

1. Защита от окислительного стресса и воспаления

Темный шоколад содержит высокую концентрацию флавоноидов — мощных антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений. Исследования показали, что содержание флавоноидов в темном шоколаде в пять раз выше, чем в молочном. Это помогает снизить окислительный стресс и маркеры воспаления, поддерживая общее здоровье организма.

2. Польза для здоровья сердца

Темный шоколад также способствует снижению факторов риска сердечных заболеваний, таких как атеросклероз и высокое давление. Исследования свидетельствуют, что регулярное употребление какао помогает снизить систолическое и диастолическое артериальное давление как у людей с нормальным, так и с повышенным давлением. Шоколад способствует снижению уровня "плохого" холестерина, сахара в крови и триглицеридов, а также улучшает кровоток.

3. Источник минералов

Порция темного шоколада в 30 граммов обеспечивает организм 15% суточной нормы магния и 19% — железа. Эти минералы важны для нормальной работы сердца, мозга и кровеносной системы. Дополнительно шоколад содержит марганец и медь, необходимые для здоровья костей и иммунитета.

4. Поддержка здоровья кишечника

Темный шоколад содержит пребиотики — вещества, которые являются "топливом" для полезных бактерий в кишечнике. В исследовании 2022 года 48 участников в течение трех недель употребляли по 30 граммов 85%-го темного шоколада ежедневно. Результаты показали улучшение разнообразия микрофлоры кишечника и положительное влияние на настроение.

Ранее "Курсор" писал, что эксперты назвали продукты, от которых стоит отказаться после 40 лет.