Интересные факты

Почему в жару пропадает аппетит – ответ ученых

Механизм, отвечающий за сытость и голод в нашем организме, подвержен воздействию окружающей среды.

Жаркие летние дни часто сопровождаются снижением аппетита, и теперь ученые смогли объяснить это явление. Исследователи давно изучают влияние температуры на аппетит и пришли к выводу, что механизмы, отвечающие за голод и сытость, подвержены воздействию окружающей среды.

Об этом пишет "Live Science".

Диетолог и доцент Техасского технологического университета Эллисон Чайлдресс поясняет, что люди в более холодной среде потребляют больше калорий, так как калории — это единица энергии, сжигание которой высвобождает тепло, помогая человеку выживать в холодном климате. В жару же потребность в калориях снижается, что объясняет притупление чувства голода.

Чувство голода и сытости регулируется гомеостазом — стремлением организма поддерживать стабильные внутренние условия. В этом процессе ключевую роль играют гормоны: грелин, выделяемый пустым желудком, и лептин, вырабатываемый жировыми клетками. Грелин стимулирует нейроны AgRP в гипоталамусе, заставляя человека чувствовать голод, тогда как лептин подавляет эти нейроны и стимулирует нейроны POMC, ответственные за чувство сытости.

Исследования показывают, что в мозге существуют температурные датчики — белки, которые изменяют свою форму при определенном уровне тепла. Например, у мышей некоторые клетки мозга активируют нейроны AgRP при низкой температуре, усиливая чувство голода. В жару же нейроны POMC, обладающие белками, чувствительными к теплу, активируются, вызывая чувство сытости.

Независимо от снижения аппетита в жару, эксперты подчеркивают важность поддержания водного баланса. Интересно, что замороженные лакомства, которые часто потребляют в жаркие дни, могут повышать температуру тела из-за высокого содержания калорий.

Ранее "Курсор" писал, что ученые рассказали новые факты о влиянии кофе на наш организм.

Автор материала:
Томер Адони

Недавние новости

Не выбрасывайте старый планшет: 4 идеи для второй жизни гаджета

Даже с устаревшей или слабой батареей старый планшет можно адаптировать для новых задач и найти…

4 минуты назад

Битуах Леуми раздаёт сегодня выплаты в сотни шекелей: проверьте счёт

Миллионы родителей в Израиле получат выплаты за детей сегодня, 21 декабря. Суммы варьируются от 169…

18 минут назад

Зачем Нетаниягу срочно хочет встретиться с Трампом - названа причина

Биньямин Нетаниягу обратился к Дональду Трампу с просьбой о личной встрече на фоне растущих опасений…

29 минут назад

Январь рушит цены: куда можно улететь за $40

В январе можно найти очень дешёвые рейсы из Израиля. Цены стартуют от $40 за билет…

44 минуты назад

Почему ваш Smart TV тормозит: причина может быть в настройках Wi‑Fi

Медленная работа и прерывающийся поток на Smart TV часто вызваны подключением к неправильной сети Wi‑Fi.

52 минуты назад

Сенатор Грэм предупредил о новой угрозе со стороны ХАМАСа

Сенатор Линдси Грэм объяснил, как террористы ХАМАСа готовятся закрепиться в Газе, чтобы начать новую войну.

1 час назад