Фрукты часто становятся предметом споров в сфере здорового питания.
depositphotos.com
В социальных сетях их критикуют за высокое содержание сахара, сомнительную пользу при похудении и возможный вред для людей с диабетом. Однако специалисты уверены: большинство подобных утверждений — не более чем мифы.
Об этом сообщает Ргеѵептіоп. На деле фрукты — один из важнейших компонентов сбалансированного рациона. Так, многолетние исследования с участием более 130 тысяч человек показали, что регулярное потребление фруктов — особенно яблок, ягод и груш — способствует снижению веса. Большинство фруктов содержат мало калорий, не имеют жиров и при этом богаты клетчаткой, которая помогает дольше сохранять чувство сытости.
Несмотря на присутствие природного сахара, фрукты не вызывают резких скачков уровня глюкозы в крови. Это объясняется высоким содержанием клетчатки, которая замедляет усвоение сахара. Более того, регулярное употребление фруктов снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.
Многие считают, что только свежие фрукты полезны, но это не так. Замороженные и даже консервированные варианты (без добавления сахара) сохраняют большую часть полезных веществ. Например, в замороженных ягодах может быть даже больше антиоксидантов, чем в свежих.
Что касается диабета, современные исследования опровергли миф о вреде фруктов для таких пациентов. При правильном подходе — с учётом размера порции и сочетания с белками или жирами — фрукты могут быть частью рациона и даже положительно влиять на уровень сахара в крови.
И наконец, распространённое мнение о том, что блендер разрушает полезные вещества, не имеет научного обоснования. В смузи сохраняются как витамины, так и клетчатка — просто в другой форме. Главное — следить за количеством и добавлять в напитки белок, чтобы они были более питательными.
Ранее «Курсор» сообщал, что пить перед сном для здоровья кишечника.
Выборы в Кнессет произошли крайне напряженно на фоне борьбы между политическими силами.
Где скрывается свинец и почему он угрожает вам и всей вашей семье, рассказали специалисты.
Новые данные избирательной комиссии существенно меняют ожидания относительно оставшихся голосов и возможного распределения мандатов.
Билл Гейтс рассказал, почему ИИ не сможет заменить лишь четыре профессии из разных сфер.
Исраэль Кац объяснил, как Гади Айзенкот якобы обманывает бойцов ЦАХАЛа в ходе своей избирательной кампании.
В партии утверждают, что располагают сотнями свидетельств серьезных нарушений, способных поставить под сомнение результаты голосования.