Полезнейшая закуска, которую категорически запрещено сочетать с алкоголем

Специалисты предупреждают, что сочетание спиртных напитков с фруктами может нанести вред организму. Причина в том, что организм в первую очередь перерабатывает фруктозу, содержащуюся в фруктах, а уже потом начинает разбирать алкоголь. Это замедляет расщепление этанола и приводит к более быстрому опьянению.

В результате человек не только теряет контроль раньше, чем ожидал, но и получает дополнительную нагрузку на печень и поджелудочную железу, пишет газета Express.

Что замедлит всасывание алкоголя?

Если есть необходимость снизить скорость всасывания алкоголя в кровь, то лучшей закуской будут жирные продукты. Жиры создают защитный слой на слизистой оболочке желудка, препятствуя быстрому всасыванию спирта.

Оптимальные продукты для закуски:

• Мясные блюда – мясо, особенно с высоким содержанием жира, помогает замедлить всасывание алкоголя. Например, запечённая свинина, баранина или говядина.
• Сытные салаты – такие как оливье, селёдка под шубой или другие закуски, заправленные майонезом (домашний майонез предпочтительнее).
• Блюда с авокадо – этот фрукт богат полезными мононенасыщенными жирами, которые поддерживают работу печени и снижают токсическое воздействие алкоголя.
• Квашеные овощи – соленья содержат пробиотики, которые помогают поддерживать баланс микрофлоры кишечника, что особенно важно при употреблении алкоголя.
• Оливковое масло – содержащиеся в нём жирные кислоты защищают клетки печени от повреждения токсинами.
• Холодец и кости на бульоне – желатин и глицин в таких продуктах помогают сохранить здоровье слизистой желудка и поддерживают функции печени.

Безопасных доз алкоголя не существует

Несмотря на популярные попытки найти "безопасную норму", исследования показывают, что даже небольшие количества алкоголя оказывают негативное влияние на организм. Регулярное употребление спиртного увеличивает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, повреждает нервную систему и повышает вероятность онкологических заболеваний.

Если же человек всё-таки употребляет алкоголь, то лучше делать это осознанно, комбинируя с подходящей пищей, чтобы минимизировать вредные последствия.

Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.