Интересные факты

Полезнейший суп, который стоит есть хотя бы дважды в неделю для крепкого здоровья

Этот легкий и низкокалорийный суп насыщает организм ценными микроэлементами и витаминами.

Мы привыкли считать, что лучший бульон — это мясной или овощной. Однако существует другой, куда более полезный вариант, который часто остаётся недооценённым.

Какой бульон необходимо включать в рацион - рассказывает Onet.

Речь идёт о рыбном бульоне — продукте, который не только делает блюда ароматнее, но и снабжает организм ценными веществами. В кулинарных традициях Франции, Испании и Скандинавии он занимает особое место. Попробовав включить его в меню, вы быстро ощутите позитивные изменения в самочувствии.

Почему стоит есть рыбный бульон?

1. Поддержка сердца
Рыбный бульон содержит омега-3 жирные кислоты, которые помогают снижать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и укрепляют сосуды, тем самым уменьшая риск сердечных заболеваний.

2. Польза для костей и суставов
Этот бульон нередко называют «жидким золотом». Он богат коллагеном, кальцием и фосфором, которые укрепляют кости и суставы, предотвращают развитие остеопороза и снижают воспаления.

3. Поддержка мозга
Благодаря высокому содержанию йода и витаминов группы B, рыбный бульон улучшает память, концентрацию и общую работу нервной системы.

4. Усиление иммунитета
В холодный сезон такой бульон становится настоящим помощником для организма — помогает легче противостоять вирусам и укрепляет защитные силы.

5. Минимум калорий
В 100 мл рыбного бульона всего около 16 ккал — почти в два раза меньше, чем в курином. Он не содержит холестерина и углеводов, поэтому подходит диабетикам, пожилым людям и тем, кто следит за фигурой.

Его можно употреблять как самостоятельное блюдо, подавать с гренками или использовать как базу для супов, соусов и ризотто с морепродуктами.

Кому нужно проявить осторожность
Такой бульон противопоказан людям с аллергией на рыбу, непереносимостью гистамина, повышенной чувствительностью к йоду, а также тем, кто страдает подагрой или почечными заболеваниями из-за содержания соли.

Рыбный бульон — это недооценённый, но чрезвычайно полезный продукт. Добавляйте его в меню хотя бы пару раз в неделю — и ваш организм обязательно скажет спасибо.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Самый полезный хлеб для бутербродов назвали диетологи

Эксперты советуют избегать хлеба, который содержит различные добавки, консерванты, добавленный сахар.

2 минуты назад

В Иране обвинили Израиль в смерти экс-президента: У нас есть документы

Зять бывшего президента Ирана, который погиб вследствие авиакатастрофы, рассказал, как наша страна якобы подготовила аварию.

17 минут назад

Часть израильтян получат выплаты до 2 января - кто получит деньги

Национальная страховая служба опубликовала график выплат пособий и грантов на начало 2026 года.

25 минут назад

Смертельный теракт в Сиднее - полиция обнародовала новые детали

В австралийской полиции рассказали, как террористы намеревались убить больше людей во время ханукального теракта в…

42 минуты назад

Названы повседневные занятия, которые повышают риск инсульта

Определить риск инсульта у людей до 60 лет можно по тому, как много времени они…

53 минуты назад

ЦАХАЛ попал в новый скандал из-за погибших на БТР бойцов

Почти полгода назад, 25 июня, семь солдат ЦАХАЛа погибли в БТР, но родственники не получили…

1 час назад