Согласно последним исследованиям, всего один стакан молока в день способен снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи из Редингского университета, а также научные группы из Великобритании, Австралии и Новой Зеландии проанализировали данные о здоровье примерно двух миллионов человек.
Результаты показали, что у людей, которые регулярно включали молоко в рацион, вероятность развития ишемической болезни сердца была на 14% ниже. Интересно, что у любителей молочного напитка наблюдались более низкие уровни как «хорошего», так и «плохого» холестерина, несмотря на то, что средний индекс массы тела у них был выше, чем у тех, кто молоко не употреблял.
Долгое время считалось, что регулярное употребление молока повышает уровень холестерина, что может способствовать закупорке сосудов и развитию инфарктов или инсультов. Новое исследование опровергает это утверждение, показывая, что молоко не является фактором риска для сердечно-сосудистой системы.
Ранее также связывали обильное потребление молочных продуктов с ожирением, диабетом и нарушениями обмена веществ. Однако данные последнего исследования свидетельствуют: нет доказательств того, что молоко повышает вероятность развития диабета.
Более того, растёт число научных публикаций, раскрывающих пользу молочных продуктов для здоровья. Они подтверждают положительное влияние молока на укрепление костей, поддержание нормального давления и улучшение работы сердечно-сосудистой системы. Недавние результаты были опубликованы в журнале International Journal of Obesity.
Дополнительная польза молока
Молоко богато кальцием и витамином D, которые способствуют укреплению костной ткани и профилактике остеопороза.
Белки молока помогают поддерживать мышечную массу и ускоряют восстановление после физических нагрузок.
Пробиотические свойства ферментированных молочных продуктов, таких как йогурт или кефир, положительно влияют на работу кишечника и иммунную систему.
Таким образом, регулярное, но умеренное потребление молока и молочных продуктов может быть полезной частью здорового рациона, улучшая работу сердца, обмен веществ и общее состояние организма.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.