Интересные факты

Популярная специя может разрушать клетки печени - предупреждение врачей

Эта специя считается невероятно полезной и многие добавляют ее едва ли не во все блюда.

Учёные из Национального института заболеваний органов пищеварения США установили, что одна из самых популярных специй способна вызывать серьёзные, а порой и необратимые повреждения печени. Речь идёт о куркуме.

Почему куркума может быть опасной?

На сегодняшний день зафиксировано не менее 12 случаев печёночных поражений, связанных с чрезмерным употреблением этой специи. Один из них — история 49-летней женщины, которая ранее не имела проблем со здоровьем, но внезапно начала страдать от постоянной тошноты после регулярного приёма куркумы. У неё также появились характерные признаки поражения печени: пожелтение кожи и глазных склер. Лабораторные исследования подтвердили диагноз.

Подобные эпизоды были зарегистрированы и в других клиниках, причём во всех случаях пациенты употребляли куркуму ежедневно. Итогом стали боли в животе, рвота и признаки желтухи.

Анализы показали, что у таких людей печень перестаёт полноценно перерабатывать билирубин — пигмент, образующийся при разрушении эритроцитов.

При этом исследователи подчёркивают: негативная реакция организма связана с индивидуальными особенностями метаболизма. У некоторых людей отсутствует специфический фермент, позволяющий безопасно усваивать куркуму, тогда как другие могут употреблять её без вреда. Отдельно специалисты предупреждают, что особую угрозу может представлять сочетание куркумы с чёрным перцем, которое усиливает действие активных веществ специи.

“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: специи

Недавние новости

Премьер Пакистана упал во время встречи с главой МИД Египта (ВИДЕО)

Встреча продолжилась в штатном режиме после инцидента, состояние премьер-министра Пакистана не вызывает опасений.

10 минут назад

Антисемитский скам в Instagram: мошенники привлекли ИИ-раввина (ВИДЕО)

Фейковый еврейский гуру дает советы по жизни и финансам, сидя на заднем сиденье роскошного G-Wagon…

22 минуты назад

Шесть самых полезных соков по версии диетологов

Диетологи объяснили, какие натуральные соки без добавленного сахара могут поддержать иммунитет, улучшить работу сердца и…

36 минут назад

"Странно": Зеленский рассказал, как рф помогает Ирану воевать

Украинский лидер задается вопросом о целесообразности ослабления давления на москву в то время, когда она…

47 минут назад

После прилета в Неот Ховав: Командование тыла выступило с призывом

После прилета в Неот Ховав Командование тыла выступило со срочным обращением к населению и жителям…

60 минут назад

Кино станет дороже: Netflix обновил цены на свои услуги

Действующие подписчики начнут платить по новым тарифам в течение следующих нескольких недель после получения персонального…

1 час назад