Популярные блюда, которые превращаются в яд, если есть их горячими

Медики рекомендуют соблюдать ряд правил при употреблении пищи, и одним из важных советов является необходимость дать некоторым блюдам немного остыть перед употреблением.

Многие привыкли считать, что горячая еда полезнее, однако врачи предупреждают: чрезмерно высокая температура некоторых блюд может нанести вред организму, пишет ТСН. Регулярное употребление слишком горячей пищи провоцирует микроожоги слизистой, которые со временем накапливаются и могут привести к серьезным заболеваниям. Особенно осторожными следует быть тем, кто часто ест на ходу и не обращает внимания на температуру пищи.

Два популярных блюда, которые нельзя есть слишком горячими

Картофельное пюре

Этот гарнир любят многие, но его температура не должна превышать 60 градусов. Горячий картофель содержит крахмальные соединения, которые при высокой температуре раздражают слизистую пищевода и желудка. Если есть слишком горячее пюре регулярно, это может привести к хроническому воспалению и повысить риск развития онкологических заболеваний. Врачи советуют подождать 5-10 минут перед тем, как начинать есть.

Супы и бульоны

Горячие супы – это сытные и полезные блюда, особенно в холодное время года. Однако если употреблять их сразу после приготовления, когда температура превышает 70 градусов, можно получить ожоги слизистой. Это особенно опасно для людей с повышенной чувствительностью пищеварительного тракта или хроническими заболеваниями ЖКТ. Чтобы избежать негативных последствий, супу следует дать остыть до комфортной температуры, а затем приступать к трапезе.

Ранее "Курсор" сообщал, что врачи назвали неожиданные факторы, которые могут спровоцировать сердечный приступ. Спровоцировать приступ могут чрезмерные нагрузки, некоторая пища, сильные эмоции, вирус и многое другое.