Интересные факты

Популярные ингредиенты для супа, которые лучше никогда не добавлять

Некоторые ингредиенты, которые хозяйки традиционно добавляют в супы, делают блюда вредными для здоровья и фигуры.

Супы считаются полезной и питательной пищей, которая улучшает пищеварение и работу внутренних органов. Однако это касается только правильно приготовленных первых блюд. Эксперт по здоровому питанию Изабель Смит рассказала, какие продукты лучше не добавлять в первое блюдо.

Об этом пишет сайт Eat This, Not That.

Бульонные кубики очень удобны, но совершенно не полезны. В них содержится глутамат натрия, стимулирующий аппетит. Кроме того, в нем много искусственных красителей, включая желтый 5 и 6 (Yellow 5 и Yellow 6), которые могут оказывать неблагоприятное влияние на активность и внимание у детей.

Колбаса и сыр могут придать супу вкуса и пикантности, но существенно снизят его пользу.  Большинство видов колбасы и сосисок вредны для здоровья из-за обилия жира в этих продуктах и ​​все того же глутамата натрия. А в сыре уже есть жир и соль, из-за чего их общее содержание в основном блюде увеличивается.

Густые сливки резко повышают калорийность блюда и делают его тяжелым для переваривания. Смит посоветовала выбрать рецепты, где в качестве основания используется пюре, овощной или куриный бульон.

 Белая мука делает суп более густым, но с точки зрения полезного питания она не приносит ничего, кроме калорий.

По этой же причине не следует добавлять в блюдо лапшу, поскольку обычно ее производят из очищенной пшеницы. Лучше заменить ее на цельнозерновые макароны, лапшу из нута или цуккини.

Консервированные овощи обычно содержат переизбыток соли и усилители вкуса, которые даже в малых дозах могут вызвать боли в желудке. К примеру, всего в 0,5 стакана консервированной зеленой фасоли 380-390 мг натрия. Диетолог рекомендует использовать для супов свежие и замороженные овощи.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Чего ждать от погоды 27 августа – прогноз

Температурные показатели останутся выше среднесезонной нормы. Жителей ждет знойный день во всех основных регионах страны.

7 минут назад

Гороскоп на четверг 27 августа 2026 для всех знаков Зодиака

Утром возможны ответы по документам, оплатам, заказам или договорённостям, которые в предыдущие дни оставались неопределёнными.

19 минут назад

Какая длительность сна идеальна для организма - ответ ученых

Исследователи рассказали, сколько часов сна будет достаточно взрослому человеку для полного восстановления организма.

58 минут назад

Какая профессия является фактором риска рака - ответ удивит

Исследователи выяснили, люди какой профессии чаще всего болеют самыми агрессивными видами рака.

2 часа назад

Откуда мы родом: история грандиозных космических катастроф

Ученые зафиксировали самое раннее слияние в истории системы. Событие произошло около 11,8 миллиарда лет назад…

3 часа назад

Тараканы больше не вернутся — что нужно изменить дома

Тараканов привлекают не грязь, а еда, вода и укрытия. Несколько простых привычек помогут сделать дом…

4 часа назад