Популярные продукты, которые могут вызвать рак

Об этом сообщила диетолог Ольга Безугла в Instagram.

Эксперт подчеркивает, что существует множество факторов, способствующих развитию хронических заболеваний, включая различные виды онкологии. Связь между диетой и риском рака довольно сложна, но уже существуют определенные научные данные, указывающие на продукты, повышающие вероятность заболевания.

Однако диетолог признает, что исследования в этой области продолжаются, требуя дополнительного времени для выяснения, каким образом пища влияет на риск рака. Тем не менее, уже сегодня есть определенные результаты, которые стоит учитывать.

Согласно Международному агентству по исследованию рака 2015 года, обработанное мясо было классифицировано как канцерогенное, а необработанное красное мясо – как "вероятно" канцерогенное. Повышение потребления обработанного мяса до 60 г в день и красного мяса до 150 г в день может увеличить риск колоректального рака на примерно 20%.

Особое внимание уделяется влиянию ультраобработанных продуктов, часто содержащих ингредиенты, полученные в результате промышленной обработки. К ним относятся сладкие напитки, соленые закуски, газированные и энергетические напитки, сухие завтраки, замороженная пицца и конфеты. Эти продукты, богатые насыщенными жирами, сахаром и солью, но низкими на защитные питательные вещества, могут повысить риск развития рака.

Также отмечается, что диета с высоким содержанием соли может увеличить риск рака желудка, особенно в связи с возможным увеличением риска инфекции, вызванной бактерией Helicobacter pylori, что в свою очередь увеличивает вероятность развития рака этого органа.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.