Популярные заблуждения об алкоголе назвали врачи

Ученые опровергли несколько популярных мифов об алкоголе, которые многие считают правдой. Речь идет о распространенных представлениях о том, что порядок употребления спиртных напитков влияет на степень опьянения, алкоголь помогает согреться, а кофе способен быстро протрезвить человека.

Как сообщает Popular Science со ссылкой на научные исследования, на уровень опьянения и тяжесть похмелья влияет прежде всего общее количество выпитого алкоголя, а не комбинация напитков.

Специалисты Национального института по вопросам злоупотребления алкоголем и алкоголизма в США отмечают, что очередность употребления спиртных напитков не играет существенной роли. По их словам, чем больше алкоголя человек выпивает, тем выше вероятность тяжелого похмелья независимо от того, употреблялись ли пиво, вино, крепкие напитки или их сочетание.

Аналогичные выводы сделали и ученые из Университета Виттен Гердекке. В ходе эксперимента одна группа участников сначала пила пиво, а затем вино, или наоборот, тогда как другая употребляла только один вид напитка. Результаты показали, что последовательность употребления не оказала заметного влияния на скорость опьянения или тяжесть похмелья.

Еще один распространенный миф связан с тем, что алкоголь якобы помогает согреться. Однако, как объясняет британский врач Кришна Вахария, спиртное лишь создает ощущение тепла. На самом деле алкоголь расширяет сосуды и приводит к снижению температуры тела.

Это подтвердили и японские исследователи. В ходе эксперимента участники пили воду или алкоголь в теплой комнате. Через некоторое время у тех, кто употреблял спиртное, температура тела начала снижаться. В среднем она уменьшалась примерно на 0,3 градуса.

Также ученые опровергли мнение о том, что кофе помогает быстро протрезветь. Хотя кофеин может временно повысить бодрость, он не снижает уровень алкоголя в крови.

В одном из экспериментов ученые разделили 127 участников на группы, предложив им разные варианты пива — алкогольное и безалкогольное, с добавлением кофеина и без него. После этого добровольцы проходили тесты на симуляторах вождения. Результаты показали, что кофеин не улучшал внимание и реакцию у людей, находящихся под воздействием алкоголя.

Специалисты подчеркивают, что единственным надежным способом протрезветь остается время, необходимое организму для переработки алкоголя.

Ранее "Курсор" писал, что ученые назвали дозу алкоголя, которая повышает риск развития онкологических заболеваний.