Популярный продукт, который способен снизить риск диабета, назвали ученые

Сахарный диабет второго типа развивается на фоне инсулинорезистентности — состояния, при котором клетки организма перестают адекватно реагировать на инсулин. В результате уровень глюкозы в крови повышается, что со временем может привести к серьёзным осложнениям и угрозе для жизни.

Хотя некоторые факторы риска, такие как генетика или возраст, невозможно изменить, существуют и те, на которые человек способен повлиять. Один из главных — масса тела, которая в значительной степени зависит от рациона питания. Учёные выяснили, какие продукты могут помочь снизить риск развития диабета.

Результаты научных работ показывают, что употребление большого количества насыщенных жиров животного происхождения негативно сказывается на чувствительности клеток к инсулину. Специалисты советуют ограничить потребление таких жиров до 30% от общей калорийности рациона и отдавать предпочтение ненасыщенным жирам, особенно содержащим омега-3.

Учёные из Немецкого центра по изучению диабета провели исследование и обнаружили: умеренное потребление растительного масла может быть связано со снижением вероятности развития диабета 2 типа. Однако речь идёт о небольшом количестве — не более 13 граммов в сутки.

Важно учитывать, что не каждое растительное масло одинаково полезно. Например, пальмовое масло, напротив, может способствовать ухудшению метаболических процессов и негативно влиять на здоровье.

Доктор медицины Линн Постон отметила, что пока рано давать строгие диетические рекомендации на основе этих данных. Тем не менее, исследование даёт основания полагать: разумный выбор источников жиров способен сыграть заметную роль в профилактике диабета.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.