Популярный сок может вызвать камни в почках и ускорить старение

Об этом сообщает Instagram-страница диетолога Татьяны Лакусты.

Потенциальные побочные эффекты

Аллергические реакции
Людям с чувствительностью к полыни, березе, укропу, кориандру, анису, петрушке, подорожнику или одуванчику стоит быть осторожными. Сок также богат салицилатами — соединениями, схожими с аспирином, что повышает риск кровотечений у предрасположенных людей.

Снижение давления
Тем, у кого низкое артериальное давление, сок может вызвать слабость или плохое самочувствие.

Воздействие на кожу
Сельдерей содержит псорален, который делает кожу более чувствительной к солнечным лучам. Это повышает вероятность фотодерматита и ускоряет фотостарение.

Влияние на суставы и подагру
Сок содержит пурины, поэтому людям с проблемами суставов или подагрой его следует избегать.

Риск камней в почках
Сельдерей богат оксалатами — веществами, способствующими образованию камней в почках. Недостаток воды, магния или нарушения желчевыводящей функции увеличивают этот риск.

Повышение кислотности
Щавелевая кислота в соке может усиливать кислотность желудка, что нежелательно при гастрите, стоматите или колите. Разведение концентрата водой снижает нагрузку на организм.

Взаимодействие с лекарствами
Сок может снижать эффективность тироксина, влиять на выведение лития и усиливать действие седативных средств.

Как безопасно употреблять
Если любите сельдерей, лучше есть его в свежем виде — так сохраняется клетчатка, каротин, фолаты и фитонутриенты, полезные для микробиома кишечника.

Рекомендованная норма: 1 стакан (200–250 мл) 3–4 раза в неделю для здоровых людей без противопоказаний.

Почему не стоит пить много каждый день

• Мочегонное действие может вызвать обезвоживание и вымывание электролитов.

• Высокое содержание щавелевой кислоты увеличивает риск камней в почках.

• Фуранокумарины делают кожу более чувствительной к солнцу.

Оптимальный вариант — чередовать сок сельдерея с другими овощными соками, чтобы получить пользу без вреда для здоровья.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.