Постоянное употребление каких продуктов может привести к закупорке сосудов

Многочисленные исследования доказывают: регулярное потребление определённых продуктов может спровоцировать закупорку сосудов и стать скрытой причиной тяжёлых сердечно-сосудистых заболеваний.

Постепенное сужение артерий из-за накопления холестериновых и кальциевых отложений приводит к развитию атеросклероза — состояния, при котором нарушается кровоток, а сердце и другие органы начинают испытывать кислородное голодание, пишет ТСН. Без своевременной коррекции питания и образа жизни это может привести к инфаркту, инсульту, стенокардии, сердечной недостаточности и другим опасным осложнениям.

Закупорка сосудов часто развивается незаметно. До определённого момента человек может не ощущать никаких симптомов, пока не произойдёт критическое событие, например, тромбоз или ишемический приступ. Поэтому важно заранее заботиться о состоянии сосудов — в том числе корректируя питание.

Вот продукты, которые врачи рекомендуют ограничить или исключить, чтобы снизить риск сосудистых катастроф:

Жирное мясо и переработанные мясные изделия

Сало, бекон, колбасы и сосиски — это источники насыщенных жиров и соли. Такие продукты способствуют образованию воспаления на стенках сосудов и ускоряют образование атеросклеротических бляшек. Также они часто содержат нитриты и другие добавки, оказывающие дополнительную нагрузку на печень и почки.

Альтернатива: отварное или запечённое постное мясо (индейка, куриная грудка), рыба, блюда на растительной основе.

Сливочное масло

Хотя натуральное масло содержит жирорастворимые витамины, его избыток в рационе повышает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). Это может привести к накоплению бляшек и снижению эластичности сосудов.

Совет: ограничьте потребление до 1–2 чайных ложек в день или замените часть масла на авокадо, орехи, оливковое масло первого отжима.

Печенье и выпечка из магазина

Промышленное печенье нередко содержит трансжиры, которые особенно вредны для сосудов. Они не только способствуют увеличению холестерина, но и нарушают чувствительность к инсулину, что увеличивает риск диабета.

Что делать: выбирайте домашнюю выпечку на овсяной муке без сахара, добавляя сухофрукты, орехи или мёд в умеренных количествах.

Полномолочные продукты и жирный сыр

Цельное молоко, сливки, твёрдые жирные сыры — всё это содержит высокие дозы насыщенных жиров. При избыточном употреблении они провоцируют рост уровня триглицеридов и могут повредить сосудистую стенку.

Как заменить: используйте нежирное молоко, йогурт без добавок, козий или творожный сыр с пониженным содержанием жира.

Жареная пища

При жарке, особенно на растительных маслах при высоких температурах, образуются вредные соединения: акролеин, свободные радикалы, трансжиры. Всё это разрушает сосудистую стенку и способствует воспалению.

Лучшие способы приготовления: запекание, тушение, приготовление на пару или гриле.

Что ещё поможет защитить сосуды

1. Овощи и фрукты. Особенно зелень, ягоды, яблоки, гранаты и свёкла — они содержат антиоксиданты, укрепляющие стенки сосудов и снижающие давление.

2. Омега-3 жирные кислоты. Содержатся в жирной рыбе (лосось, скумбрия), льняном масле, грецких орехах. Улучшают текучесть крови и уменьшают воспаление.

3. Физическая активность. Умеренные нагрузки (например, быстрая ходьба 30–40 минут в день) снижают уровень холестерина и способствуют оздоровлению сосудов.

4. Отказ от курения и алкоголя. Никотин и этанол повреждают эндотелий сосудов и ускоряют их старение.

5. Контроль веса и артериального давления. Даже небольшое снижение массы тела (на 5–7%) уже заметно снижает риск сердечно-сосудистых осложнений.

Вывод: здоровье сосудов — это вопрос каждодневного выбора. Простое исключение или сокращение в рационе вредных продуктов может существенно снизить риск атеросклероза и продлить активную жизнь без болезней сердца.

  Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.