Повышенный аппетит поздним вечером может быть опасен - эксперты

Диетолог Эмили Лиминг объясняет: важно уметь отличать физиологическую потребность в пище от эмоционального голода или желания «просто что-то пожевать».

Такой навык помогает держать аппетит под контролем и избегать вредных перекусов, пишет издание Daily Mail.

Представьте ситуацию: вечер, около 22:00, и вы стоите у холодильника в раздумьях — действительно ли организму нужна еда или это лишь привычка? Многие из нас тянутся к продуктам автоматически — из-за стресса, скуки, соблазнительного запаха или ради эмоционального комфорта.

Согласно опросу Mental Health Foundation, почти половина взрослых в Великобритании признались, что едят больше под влиянием стресса. Такой паттерн может закрепляться, формируя привычку заедать эмоции.

Как различать типы голода?

Физиологический голод.
Настоящая потребность организма проявляется постепенно: урчание в животе, упадок сил, трудности с концентрацией. При сильном снижении уровня сахара в крови появляется раздражительность — так называемый эффект «hangry». В этом случае еда действительно нужна, и игнорировать такие сигналы не стоит. При слишком долгом ожидании организм тянется к быстрым углеводам, а гормон грелин усиливает тягу к высококалорийным продуктам.

Эмоциональное питание.
Это реакция не на пустой желудок, а на внутренние переживания: усталость, тревогу, скуку. Проблема в том, что такая еда редко приносит удовлетворение, ведь телу нужен не перекус, а отдых или эмоциональная разрядка. Исследование Scientific Reports показало: люди, склонные к эмоциональному питанию, чаще берут перекусы, оставаясь голодными между основными приёмами пищи.

«Вкусовой» голод.
Даже после сытного обеда мозг может требовать десерт. Это не связано с нехваткой энергии — просто сенсорные стимулы (запах, вид сладкого) включают механизмы удовольствия. С эволюционной точки зрения это объяснимо: сладкая пища была ценной и редкой, поэтому организм «подсвечивает» её как приоритет. Полный отказ от сладостей может только усилить тягу, поэтому эксперты советуют разумные комбинации — например, тёмный шоколад с ягодами.

Жажда вместо голода.
Иногда мозг путает сигналы. При обезвоживании возникает ощущение, похожее на голод, хотя организму нужна жидкость. Учёные отмечают: если вы недавно ели, но снова чувствуете «голод», попробуйте сначала выпить стакан воды.

Что можно сделать?

• Вести дневник питания, фиксируя моменты, когда возникает желание перекусить, и отмечая своё эмоциональное состояние.

• Практиковать осознанное питание — есть медленно, прислушиваясь к ощущениям сытости.

• Искать альтернативные способы справляться со стрессом: короткая прогулка, дыхательные упражнения, звонок другу.

• Поддерживать регулярный режим приёмов пищи, чтобы организм не путал настоящие сигналы голода с эмоциональными импульсами.

Понимание того, какой именно голод вы испытываете — физиологический, эмоциональный или «вкусовой», — помогает не только сохранить фигуру, но и улучшить отношение с едой в целом.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.