Повысить метаболизм помогут два богатых углеводами продукта

Сложные углеводы, содержащиеся в цельном зерне, бобовых, овощах и фруктах, необходимы для сбалансированного питания. В отличие от простых углеводов, которые могут вызывать скачки уровня сахара в крови, сложные углеводы расщепляются медленнее, обеспечивая устойчивую энергию. С возрастом метаболизм замедляется, поэтому поддерживать здоровый вес и уровень энергии становится сложнее. Включение в рацион некоторых сложных углеводов может помочь противостоять этому спаду.

She Finds проконсультировались с доктором Варшей Кхатри, RDN, чтобы узнать о двух сложных углеводах, которые могут ускорить метаболизм: киноа и сладком картофеле.

Киноа - это питательный злак с высоким содержанием белка и клетчатки, способствующий длительному высвобождению энергии и повышающий скорость метаболизма благодаря своему термическому эффекту. Аналогичным образом, сладкий картофель богат пищевыми волокнами и насыщен необходимыми витаминами и минералами. Высокое содержание клетчатки облегчает пищеварение и помогает стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращая энергетические спады и переедание.

"На мой профессиональный взгляд, два благоприятных варианта для включения сложных углеводов в повседневное питание - это киноа и сладкий картофель, - говорит Хатри. - "Киноа - это зерно, похожее на крупу, которое наряду со сложными углеводами является источником полноценного белка, насыщенного питательными веществами. Сладкий картофель, напротив, содержит достаточное количество клетчатки, витаминов и минералов, таких как бета-каротин. Оба этих сложных углевода поддерживают устойчивое высвобождение энергии и метаболизм".

Кхатри объясняет, что замедление метаболизма с возрастом может быть связано с уменьшением мышечной массы и гормональными изменениями. Однако употребление сложных углеводов, таких как киноа и сладкий картофель, может помочь. Они обеспечивают стабильный приток глюкозы в кровь, предотвращая скачки или падения сахара, которые вредят обмену веществ. Кроме того, содержание клетчатки способствует хорошему пищеварению и помогает дольше чувствовать себя сытым, что способствует контролю веса.

Ранее Курсор писал, что разрушить метаболизм после 40 могут 4 пагубные привычки при завтраках.