Утренний прием пищи — это не просто привычка, а важный элемент заботы о здоровье. Он помогает «запустить» обмен веществ, поддерживает стабильную работу желудочно-кишечного тракта и предотвращает резкие колебания уровня глюкозы в крови. Люди, которые регулярно завтракают, реже сталкиваются с упадком сил и внезапной сонливостью в течение дня.
Именно поэтому первый прием пищи должен быть не только быстрым, но и сбалансированным, пишет ТСН.
Как составить полезный завтрак в любом возрасте
С возрастом аппетит нередко снижается, поэтому утреннее блюдо должно быть легким для усвоения, но при этом насыщенным по составу. Особое внимание стоит уделить белку, кальцию, витаминам и микроэлементам.
Хорошей основой может стать кефир. Он богат кальцием и магнием, которые важны для прочности костей и сохранения подвижности суставов. Кроме того, кисломолочные продукты содержат пробиотики, поддерживающие здоровую микрофлору кишечника и улучшающие пищеварение.
Овсяные хлопья — еще один ценный компонент. Они способствуют мягкой регуляции уровня сахара в крови, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и помогают снижать уровень «плохого» холестерина благодаря содержанию растворимой клетчатки.
Быстрый вариант полезного завтрака
Вылейте порцию кефира в глубокую тарелку или стакан.
Добавьте овсяные хлопья — при необходимости их можно слегка измельчить, чтобы текстура стала нежнее.
Дополните блюдо ягодами — малиной, черникой или голубикой. Они богаты антиоксидантами, которые защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают работу мозга. В холодное время года подойдут замороженные ягоды — их пищевая ценность практически сохраняется.
Дополнительная польза
Чтобы сделать завтрак еще более питательным, можно добавить немного орехов или семян — они обеспечат организм полезными жирами и продлят чувство сытости. Также важно не забывать о достаточном потреблении воды утром, поскольку легкое обезвоживание может усиливать чувство усталости.
Такой завтрак помогает поддерживать стабильный уровень энергии, ясность мышления и общее хорошее самочувствие. Простое сочетание кефира, овсянки и ягод может стать ежедневной основой активного и здорового образа жизни вне зависимости от возраста.
Как рассказывал “Курсор”, врачи и диетологи призывают выбирать на завтрак полезные и питательные продукты. При этом, по их словам, традиционные бутерброды, круассаны, вафли или выпечка являются крайне плохим выбором.