Приводит к слепоте: почему растворимый кофе нельзя пить каждый день

Согласно свежему отчёту Deloitte, Великобритания удерживает звание мировой столицы растворимого кофе: более половины опрошенных — 54% — выбирают именно этот вид напитка. Но возникает закономерный вопрос: настолько ли он безобиден, как кажется?

Новое исследование указывает на возможную связь между регулярным употреблением растворимого кофе и возрастной макулярной дегенерацией (ВМД) — основным фактором слепоты среди пожилых людей в стране, пишет Dailymail .  Это заболевание постепенно разрушает центральное зрение, затрудняя чтение, работу с мелкими деталями и вождение автомобиля.

Существует два типа ВМД: сухая и влажная. На сухую форму приходится около 90% из примерно 700 тысяч случаев в Великобритании. Её развитие связано с накоплением белковых отложений на макуле — участке сетчатки, отвечающем за чёткое центральное видение.

Влажная ВМД развивается иначе: из-за патологического роста кровеносных сосудов в задней части глаза, что вызывает повреждение макулы и более стремительную потерю зрения.

Исследователи также отмечают, что определённые генетические варианты повышают вероятность возникновения ВМД. И оказалось, что у людей с такими генами высокая привычная доза растворимого кофе усиливает этот риск. Употребление двух чашек в день уже повышало вероятность развития заболевания, а увеличение дозы до четырёх чашек делало риск почти в семь раз выше.

Учёные из Университета Хубэй (Китай) изучили данные более чем 500 тысяч человек из Великобритании и Финляндии. В анализ включили генетические сведения, особенности потребления кофе и медицинскую информацию.

Результаты показали выраженную генетическую связь между регулярным употреблением именно растворимого кофе и развитием сухой формы ВМД. При этом подобной зависимости не обнаружили ни с натуральным кофе, ни с влажной разновидностью заболевания.

Таким образом, растворимый кофе может быть фактором риска развития возрастной макулярной дегенерации, особенно её сухой формы. А снижение его потребления, вероятно, снижает вероятность появления этого нарушения зрения.

 Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.