Продукт, который эксперты советуют есть по утрам для долголетия и крепкого здоровья

Завтрак по праву считается самым важным приемом пищи — именно он запускает обмен веществ, снабжает организм энергией и помогает оставаться продуктивным на протяжении всего дня. Одним из лучших вариантов для утреннего меню диетологи называют яйца.

Как отмечают специалисты, яйца — это настоящая кладезь питательных веществ. В их составе присутствуют витамины A, D, E, B12, фолиевая кислота, а также важные микроэлементы — железо, кальций, калий, цинк и марганец. Кроме того, желток содержит мощные антиоксиданты — лютеин и зеаксантин, которые защищают клетки от старения и снижают риск развития катаракты. Именно поэтому регулярное употребление яиц считается одним из факторов, способствующих долголетию.

Почему яйца полезны на завтрак

Главная ценность продукта — высокий уровень легкоусвояемого белка. В отличие от быстрых углеводов, которые вызывают резкий скачок сахара в крови, белок из яиц обеспечивает организм стабильной энергией и надолго сохраняет чувство сытости. Это особенно важно для тех, кто следит за весом или придерживается правильного питания.

Ученые давно опровергли миф о вреде яиц для уровня холестерина. Исследования показали, что употребление двух яиц в день не повышает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), а наоборот, помогает увеличить концентрацию «хорошего» (ЛПВП), защищающего сосуды и сердце.

Кроме того, яйца положительно влияют на работу мозга благодаря холину — веществу, участвующему в формировании нейронных связей и улучшении памяти. Регулярное употребление яиц способствует укреплению нервной системы, улучшает концентрацию и снижает уровень стресса.

Как лучше готовить яйца

Наиболее полезными считаются яйца, сваренные всмятку или приготовленные на пару без лишнего масла. В таком виде они сохраняют максимум витаминов и не перегружают пищеварительную систему. Для разнообразия можно добавить зелень, овощи или авокадо — это улучшит вкус и повысит пищевую ценность блюда.

Таким образом, яйца — это не просто сытный и вкусный завтрак, но и продукт, который помогает поддерживать здоровье сердца, мозга и сосудов, укрепляет иммунитет и способствует активному долголетию.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.