Продукт, который лучше убрать из рациона, назвал опытный врач-онколог

Неправильное питание способно серьезно увеличить вероятность возникновения онкологических заболеваний — об этом рассказал врач-онколог, подчеркнув важность осознанного подхода к выбору продуктов.

По его словам, существуют продукты, регулярное употребление которых может значительно повысить риск появления опухолей, газета Express.

Специалист отметил, что одним из доказанных факторов риска является чрезмерное потребление красного мяса. «Еще в прошлом веке ученые установили прямую связь между избыточным употреблением говядины, свинины, баранины и ростом числа случаев рака, особенно рака кишечника», — рассказал он.

Снижение количества красного мяса в рационе либо полный отказ от него, по словам врача, способствуют снижению риска онкологических заболеваний. Однако он подчеркнул, что еда — это лишь один из множества факторов, влияющих на вероятность развития рака. Контроль питания не заменяет необходимость учитывать и другие риски, такие как наследственность, образ жизни и воздействие окружающей среды.

Онколог также добавил, что нет абсолютно «плохих» или «хороших» продуктов: практически любая пища сочетает в себе как полезные, так и потенциально вредные свойства. Именно поэтому важно соблюдать баланс, не впадая в крайности.

Что еще важно знать о продуктах и риске онкологии:

• Обработанное мясо (колбасы, бекон, сосиски) признано Международным агентством по изучению рака (IARC) канцерогеном первой группы, наряду с курением. Даже небольшие количества переработанного мяса увеличивают риск развития колоректального рака.

• Продукты с высоким содержанием сахара способствуют развитию ожирения, которое само по себе является фактором риска многих видов рака.

• Жареная пища и особенно еда, приготовленная на открытом огне (например, барбекю), может содержать канцерогенные вещества, такие как полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и гетероциклические амины.

Что помогает защитить организм:

• Овощи та фрукты, богатые антиоксидантами, клетчаткой и витаминами, способны снижать воспаление и поддерживать здоровье клеток.

• Рыба и растительные белки являются более безопасными альтернативами красному мясу.

• Зелёный чай, благодаря высокому содержанию катехинов, может помогать организму бороться со свободными радикалами и снижать риск некоторых видов опухолей.

Сбалансированное питание с акцентом на растительные продукты, минимизацией красного и переработанного мяса и отказом от избыточного сахара и жареного — это важный шаг в профилактике онкологии. Но не стоит забывать и о регулярной физической активности, поддержании нормального веса, отказе от курения и чрезмерного потребления алкоголя.

“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.