Продукт, который надолго снизит уровень сахара в крови

Эффективный способ понижения уровня сахара в крови с помощью овоща выявили ученые.

В одном из исследований, опубликованном в авторитетном Саудовском медицинском журнале, было установлено, что сельдерей может быть мощным природным средством для контроля уровня сахара в крови.

Результаты показали, что экстракт листьев сельдерея способствует значительному снижению уровня сахара в крови уже через 120 минут после его приема.

Исследователи изучили влияние этого экстракта на пожилых людей с предиабетом. В исследовании участвовали индонезийцы старше 60 лет, у которых был диагностирован предиабет. Участники эксперимента были разделены на две группы, каждая из которых придерживалась определённого плана питания.

Одна группа получала 250 мг экстракта сельдерея три раза в день (утром, в обед и вечером) за полчаса до еды на протяжении 12 дней. Другая группа получала плацебо. По итогам эксперимента было выявлено, что у тех, кто принимал экстракт сельдерея, уровень сахара в крови после еды снизился на 19,5%.

Постпрандиальный анализ глюкозы, измеряющий уровень сахара через два часа после еды, продемонстрировал, что сельдерей способен эффективно регулировать уровень сахара в крови. Это открытие даёт возможность использовать сельдерей как часть природного подхода для контроля уровня сахара у пациентов с риском развития диабета.

Стоит отметить, что, несмотря на впечатляющие результаты, это не означает, что можно игнорировать соблюдение здорового рациона. Даже при употреблении экстракта сельдерея важно ограничить потребление продуктов с высоким гликемическим индексом и избегать переизбытка сахара и вредных углеводов, которые могут ухудшить состояние.

Сельдерей может стать полезным дополнением к сбалансированному питанию. Этот овощ обладает множеством полезных свойств:

• Поддержка сердца: Благодаря антиоксидантам и фитонутриентам сельдерей снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, восстанавливая клетки и уменьшая воспаление.
• Укрепление иммунитета: В составе сельдерея много витаминов, включая витамин С и К, которые способствуют поддержанию иммунной системы и укреплению костей.
• Поддержка пищеварения: Высокое содержание клетчатки улучшает работу кишечника, стимулируя перистальтику и помогая предотвратить запоры.
• Успокоительный эффект: Некоторые вещества в сельдерее оказывают положительное воздействие на нервную систему, уменьшая стресс и улучшая качество сна.

Таким образом, сельдерей может стать полезным дополнением к рациону для тех, кто стремится поддерживать здоровье и контролировать уровень сахара в крови.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.