Ученые рассказали, что стоит включить в рацион для снижения риска развития опасных заболеваний.
Pixabay
Новое исследование, опубликованное в журнале Circulation, показало что регулярное употребление бобовых культур может существенно снизить риск преждевременной смерти и сердечно-сосудистых заболеваний. Учёные в течение 18 лет наблюдали за участниками разделёнными на две группы. Одна придерживалась так называемой западной диеты с высоким содержанием красного мяса, обработанных продуктов, рафинированного зерна и сахара. Другая следовала более здоровому рациону с преобладанием бобовых, овощей, фруктов, рыбы, птицы и цельнозерновых продуктов.
Результаты показали что у людей со здоровой диетой риск смерти от всех причин снизился на семнадцать процентов, а от сердечно-сосудистых заболеваний на двадцать восемь процентов. В то же время у тех, кто следовал западной диете, общая смертность увеличилась на двадцать один процент, а смертность от болезней сердца на двадцать два процента.
Эксперты также изучили привычки жителей так называемых голубых зон, регионов с наибольшим числом долгожителей. Исследование выявило что общим фактором этих зон является регулярное потребление бобовых культур. Учёные называют бобы краеугольным камнем питания долгожителей.
Бобовые содержат большое количество клетчатки, способствующей долголетию, и полифенолы, мощные антиоксиданты которые оказывают противовоспалительное, противодиабетическое, антиожирительное и кардиопротекторное действие. По данным обзора, опубликованного в The International Journal of Molecular Sciences, полифенолы присутствуют во многих видах бобов включая черные, красные, почечные и пёстрые. Исследователи считают что включение бобовых в ежедневный рацион помогает поддерживать здоровье сердца и продлевает жизнь.
Ранее "Курсор" писал, что названы продукты, которые помогут снизить высокое давление.
Во вторник температура значительно снизится, сохранится облачность, ветер останется слабым, солнечная активность — средней.
Ужесточение блокировок мессенджеров и соцсетей может ударить не только по обществу, но и по армии…
Зачастую чтобы сформировать устойчивую привычку к занятиям спортом, человеку обычно требуется от нескольких недель до…
В Иране тысячи людей снова вышли на улицы, чтобы выразить протест режиму Хаменеи. Силовики начали…
Государственные программы субсидирования жилья игнорируют молодежь как отдельную категорию, не учитывая реальный уровень их доходов.
Высокий холестерин в крови может быть предвестником или спусковым механизмом развития опасных болезней. А потому…