Продукты, которые категорически нельзя есть поздним вечером, назвали эксперты

Даже самые полезные продукты могут нанести вред, если употреблять их в неподходящее время — особенно перед сном. Об этом предупреждают испанские диетологи, проанализировав влияние вечернего питания на качество ночного отдыха. Они подчёркивают: последний приём пищи должен происходить не позже чем за 2–3 часа до сна, чтобы не нарушать биоритмы организма.

Среди продуктов, которые лучше исключить из вечернего меню, оказались даже такие, как брокколи, цветная и белокочанная капуста, пишет проект Styler. Несмотря на высокое содержание витаминов, эти овощи богаты нерастворимой клетчаткой, которая медленно переваривается. В результате желудок продолжает активно работать, что может мешать засыпанию и снижать качество сна. У многих людей подобные продукты вызывают вздутие и метеоризм, особенно в вечернее время, усиливая дискомфорт.

Также нежелательно есть после 20:00 мясо индейки или курицы. Хотя это считается диетическим белком, для его переваривания организму требуется много энергии, что активизирует обменные процессы и затрудняет расслабление.

Эксперты выделили и другие категории продуктов, мешающих сну:

1. Острые и пряные блюда. Они стимулируют нервную систему, вызывают приток крови и могут провоцировать изжогу.

2. Томатный соус и кислые продукты. Кислота раздражает слизистую желудка, особенно у людей с повышенной кислотностью.

3. Сладости, особенно насыщенные десерты вроде тирамису или шоколадного мусса. Высокое содержание сахара вызывает выброс инсулина и прилив энергии — в то время, когда организму нужно готовиться к покою.

4. Алкоголь. Несмотря на миф о его "успокаивающем" действии, он нарушает фазу быстрого сна, делая ночной отдых поверхностным и некачественным.

5. Продукты, богатые тиамином (витамин B1). Он участвует в выработке норадреналина — вещества, повышающего бодрость. К таким продуктам относятся: пшеничный хлеб, бобовые, субпродукты, свинина, яловичина, фисташки, некоторые сыры.

Отдельно стоит упомянуть кофе, энергетики и шоколад: кофеин сохраняется в крови до 14 часов, влияя на способность тела переключиться в режим отдыха. Даже утренний кофе может повлиять на засыпание у чувствительных людей, особенно если он выпит во второй половине дня.

В идеале вечерняя трапеза должна быть лёгкой, тёплой и умеренной по объему, с упором на варёные или тушёные овощи (кроме капустных), нежирную рыбу, немного каш или йогурт. В качестве напитка предпочтительны травяные чаи, например, с мелиссой или ромашкой.

Хороший сон — это не только тишина и тьма в спальне, но и правильные вечерние привычки, включая то, что вы кладёте на тарелку.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.