Продукты, которые могут укрепить здоровье сердца - что нужно добавить в рацион

Доктор медицинских наук Уильям Ли, исследователь из Кембриджа, штат Массачусетс, посвятил более трёх десятилетий изучению ангиогенеза — процесса образования и поддержания кровеносных сосудов. Его работа показала, что питание играет ключевую роль в здоровье сосудистой системы и сердца.

Об этом пишет Woman's World.

«В теле человека находится свыше 100 тысяч километров кровеносных сосудов, обеспечивающих доставку кислорода и питательных веществ к органам и тканям. Наш рацион напрямую влияет на их состояние», — поясняет доктор Ли, автор книги “Ешь, чтобы победить болезнь”, основанной на новейших научных данных.

Полезные продукты для сердца и сосудов

1. Улучшение кровообращения

Доктор Ли подчёркивает, что употребление определённых продуктов способно активизировать рост и здоровье сосудов. Ангиогенез особенно важен при угрозе закупорки артерий, так как помогает телу формировать новые пути кровотока.

Продукты: яблоки с кожурой, каперсы, кунжутные семена, клюква.

2. Активация стволовых клеток

Наш организм обладает способностью к самовосстановлению за счёт стволовых клеток. Эти клетки участвуют в регенерации тканей и особенно важны при восстановлении после инфаркта или других сердечных повреждений.

Продукты: зелёный чай, красное вино (в умеренных количествах), чёрный шоколад, манго.

3. Противовоспалительное действие

Хроническое воспаление является одной из главных причин развития сердечно-сосудистых заболеваний. Оно способствует формированию атеросклеротических бляшек, которые могут закупорить сосуды и вызвать инсульт или инфаркт.

Продукты: листовая зелень, цитрусовые, чеснок, зелёный чай.

4. Поддержка кишечного микробиома

Кишечник играет гораздо более важную роль в здоровье сердца, чем принято считать. Баланс микрофлоры помогает снизить уровень липидов, нормализовать давление и уменьшить воспаление.

Продукты:
– Пребиотики: чечевица, грецкие орехи, грибы
– Пробиотики: йогурт, кимчи, квашеная капуста, сыр гауда

Особо полезные продукты для сердца

Чёрный шоколад
Содержит мощные антиоксиданты — полифенолы, которые улучшают состояние сосудов, стимулируют выработку стволовых клеток и улучшают кровоток. В одном исследовании участники, ежедневно употреблявшие напиток на основе чёрного шоколада, отметили заметное улучшение сосудистых показателей уже через месяц.

Зелёный чай
Один из лучших натуральных напитков для поддержания сосудистого здоровья. Содержит EGCG — соединение, способное снижать воспаление, стабилизировать давление и поддерживать здоровый ангиогенез.

Пиво (в умеренных количествах)
Содержит ксантогумол — полифенол, возникающий при брожении. В малых дозах он способен снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако важно соблюдать меру: не более одного бокала в день.

Кофе
Натуральный кофе содержит хлорогеновую кислоту, помогающую сосудам сохранять эластичность и снижать риск образования атеросклеротических бляшек. Люди, регулярно пьющие 2–3 чашки кофе в день, по данным исследований, имеют меньший риск сердечных проблем.

Куриное мясо (тёмные части)
Куриные бёдра богаты витамином K2, который способствует снижению кальцификации сосудов и риска сердечных заболеваний. Исследования показали, что высокий уровень K2 связан с существенно меньшей вероятностью смерти от сердечно-сосудистых причин.

Что такое ангиогенез

Ангиогенез — это естественный процесс формирования новых сосудов в теле. В норме он активизируется при заживлении ран, регенерации тканей, росте организма или в ответ на повреждение сосудов. Нарушения в этом процессе могут как ухудшить кровоснабжение органов, так и привести к патологическому росту сосудов, если он выходит из-под контроля.

Поддержание правильного питания помогает сбалансировать ангиогенез, снижая риски, связанные с болезнями сердца.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.