Большая часть соли, которую мы потребляем ежедневно, поступает вовсе не из солонки, а из упакованных и готовых продуктов.
depositphotos.com
Как отмечает verywellhealth.com, более 70% натрия в рационе современного человека поступает из промышленно обработанных продуктов. Несмотря на то что суточная норма натрия для здорового взрослого составляет 2300 мг, в реальности многие превышают этот показатель вдвое, зачастую не осознавая этого.
Особенно осторожными стоит быть людям с гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями, которым рекомендовано ещё более строгое ограничение соли. Проблема в том, что продукты с высоким содержанием натрия не всегда очевидны. Так, в числе самых "солёных" — хлебобулочные изделия, в том числе блины и вафли из готовых смесей. В одной порции может содержаться до 15% от допустимой суточной нормы натрия.
Мясные деликатесы, включая колбасы, бекон, сосиски, салями и ветчину, также отличаются высоким содержанием соли. Они часто используются в бутербродах и закусках, при этом внося значительный вклад в общее потребление натрия. Сюда же можно отнести и консервы — как мясные, так и овощные, а также супы и бульоны, особенно промышленного производства.
Опасными в этом отношении являются и многие популярные блюда вроде буррито или тако, которые включают в себя солёные лепешки, сыр и соусы. Даже снеки — чипсы, попкорн и крекеры — могут содержать большое количество соли, если не указано обратное.
Не менее насыщены натрием и соусы, заправки, маринованные продукты, а также готовые гарниры из упаковки, включая лапшу быстрого приготовления, картофельные и рисовые смеси. Некоторые виды сыров — например, плавленые и твёрдые — тоже содержат большое количество соли, хотя более нейтральными считаются козий, моцарелла и швейцарский сыр.
"Натрий необходим организму, но его избыток может стать причиной гипертонии, инсульта, инфаркта, а также усугубить течение диабета и способствовать ожирению", — предупреждают эксперты. Специалисты рекомендуют внимательно изучать состав продуктов и по возможности отдавать предпочтение домашней еде с контролируемым содержанием соли.
Ранее "Курсор" сообщал, что последнее исследование специалистов позволило установить, что те продукты, которые употребляются людьми,сильно влияют на показатель смертности из-за сердечно-сосудистых патологий.
Таро показывают, что сегодня полезно расставить точки там, где вы давно ставили запятые, и отпустить…
Исследователи в очередной раз доказали вред курения - они подсчитали, как выкуренные сигареты могут укорачивать…
Список самых больших исторических загадок, которым ученые не могут дать объяснения.
В Лондоне появилась серия плакатов с изображением Нетаниягу и надписью «разыскивается», размещенных пропалестинскими активистами.
Специалисты назвали простой способ уменьшить вред от алкоголя и жирных праздничных продуктов.
В Иудее и Самарии у Маале-Шомрон обнаружили и обезвредили самодельное взрывное устройство после ночной тревоги.