Чай — не просто напиток, а целый ритуал: мы пьем его, чтобы согреться, взбодриться или расслабиться.
pixabay.com
Сортов чая сегодня великое множество — от зелёного и травяного до матча, улуна и ройбуша. Но мало кто задумывается, что к чашке чая можно добавить простой ингредиент, который усилит его полезные свойства.
Об этом сообщает EatingWell.
Речь о лимоне. Свежий лимонный сок не только делает вкус ярче, но и помогает сохранить антиоксиданты в чае, особенно в зелёном, чёрном и мате. Витамин С, содержащийся в лимоне, стабилизирует катехины — ключевые вещества, которые борются со свободными радикалами. Кроме того, кислая среда помогает этим соединениям лучше усваиваться в организме и не разрушаться в процессе пищеварения.
Чтобы получить максимум пользы, важно не добавлять лимон в слишком горячий чай — лучше подождать, пока напиток немного остынет (до 70 °C). А вот от молока в чае лучше отказаться: оно может снижать антиоксидантную активность.
Летом лимон отлично сочетается с охлаждённым чаем и мёдом — такой напиток не только освежает, но и укрепляет здоровье.
В Беэр-Шеве мужчина угрожал предметом, похожим на пистолет, и забрал из кассы около 1 400…
Эксперты рассказали, как простой фонарик поможет определить свежесть яиц за считанные секунды.
Перебежчик заявил, что без действий Вашингтона иранцы разочаруются и начнут воспринимать США как соучастника репрессий,…
Следствие считает, что он обманом совершал развратные действия. Суду подали ходатайство об аресте до конца…
США резко наращивают военное присутствие на Ближнем Востоке на фоне обсуждений возможного удара по Ирану.
Карфур снижает цены на курицу, фрукты и детские товары. Акции действуют до конца недели и…