"Противовоспалительный" продукт №1, который врачи советуют есть как можно чаще
Эксперты в области питания назвали продукт, обладающий мощными противовоспалительными свойствами, который может неожиданно оказаться настоящей находкой для здоровья. Речь идет о жирной морской рыбе — такой как лосось, тунец, сардины, скумбрия и анчоусы.
Об этом пишет eatingwell.com.
Жирная рыба содержит большое количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот — прежде всего ЭПК (эйкозапентаеновой кислоты) и ДГК (докозагексаеновой кислоты). Эти вещества активно борются с хроническим воспалением — одним из главных факторов развития заболеваний сердца, диабета второго типа, болезни Альцгеймера и других возрастных патологий.
Диетолог Лорен Манакер отмечает, что регулярное потребление такой рыбы способно не только улучшить общее состояние организма, но и значительно снизить риски, связанные с воспалительными процессами.
Чем полезна жирная рыба
Омега-3 жирные кислоты обладают способностью подавлять выработку провоспалительных молекул и соединений в организме. Это помогает стабилизировать иммунный ответ и предотвращать повреждение тканей, связанное с хроническими воспалениями.
В одном из масштабных исследований было установлено, что употребление 2–3 порций жирной рыбы в неделю снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 8–10%, а ежедневное потребление рыбы может сократить вероятность сердечных осложнений на целых 30%.
Диетолог Трейси Локвуд Бекерман также подчеркивает, что омега-3 поддерживают защиту организма не только от внутренних воспалений, но и от внешних факторов — таких как токсины и загрязняющие вещества окружающей среды.
Мэдди Паскуариелло, специалист по питанию, добавляет: эти незаменимые жирные кислоты необходимы для поддержания здоровья мозга, сердечно-сосудистой системы и состояния кожи. Так как человеческий организм не способен синтезировать омега-3 самостоятельно, их необходимо получать с пищей — в первую очередь, через морскую рыбу.
Жирная рыба — это не только вкусный продукт, но и мощный союзник в борьбе с воспалениями. Ее регулярное присутствие в рационе может сыграть важную роль в профилактике хронических заболеваний, особенно в условиях стрессовой нагрузки и ухудшающейся экологии. Оптимальный выбор — включать рыбу в меню не реже двух раз в неделю, чтобы обеспечить организм жизненно важными нутриентами и укрепить здоровье в долгосрочной перспективе.
“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.
