Пять мифов о питании, в которые многие зря верят

В какие мифы о питании верить не стоит, рассказывает  Schweizer Illustrierte.

Миф 1: Темный хлеб полезнее светлого

На самом деле, не все темные хлеба являются здоровыми. Некоторые из них могут быть окрашены для создания иллюзии полезности. Поэтому важно внимательно читать состав перед покупкой.

Миф 2: Жир вреден для организма

Не все жиры одинаковы. Ненасыщенные жиры, которые содержатся в авокадо или рыбе, необходимы для организма и не являются вредными, в отличие от насыщенных жиров, содержащихся в фаст-фуде.

Миф 3: Цитрусовые - богатый источник витамина С

Витамин С можно получить не только из цитрусовых. Например, пепперони содержат гораздо больше витамина С, чем лимоны или апельсины.

Миф 4: Углеводы приводят к ожирению

Все зависит от типа углеводов. Натуральные углеводы, такие как зародыши и отруби, полезны для организма, в то время как рафинированные углеводы, содержащиеся в белой муке и сахаре, могут способствовать ожирению.

Миф 5: Два литра воды в день необходимы

Потребность в воде зависит от многих факторов, таких как погода, активность и вес. Следует прислушиваться к своему организму и употреблять достаточное количество жидкости, исходя из собственных потребностей.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.