Пять полезнейших для печени продуктов, которые могут восстановить ее функции

Сотрудники британской благотворительной организации British Liver Trust, специализирующейся на вопросах здоровья печени, назвали продукты, которые особенно полезны для работы этого органа. Эксперты советуют включать их в рацион ежедневно — именно они помогают печени очищаться, восстанавливаться и защищаться от повреждений.

Вот пять продуктов, которые заслужили особое внимание специалистов:

1. Оливковое масло
Этот продукт считается настоящим другом печени. Натуральное оливковое масло первого отжима снижает уровень жира, накапливающегося в клетках печени, улучшает обмен веществ и стимулирует процесс детоксикации. В нём содержатся мононенасыщенные жиры и антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением и защищают клетки от окислительного стресса.

2. Куркума
Главный активный компонент куркумы — куркумин — обладает выраженными противовоспалительными и очищающими свойствами. Он ускоряет выведение токсинов, способствует регенерации клеток печени и активизирует выработку жёлчи. Кроме того, куркума улучшает пищеварение и помогает нейтрализовать действие вредных веществ, поступающих с пищей.

3. Крестоцветные овощи
К этой группе относятся брокколи, брюссельская, цветная и белокочанная капуста. Эти овощи богаты веществом глутатионом, которое активирует ферменты печени, отвечающие за обезвреживание токсинов. Высокое содержание клетчатки и воды помогает снизить риск жирового перерождения печени и поддерживать нормальный уровень сахара и холестерина в крови. Употребление крестоцветных овощей хотя бы несколько раз в неделю значительно улучшает общее состояние печени.

4. Зелёный чай
Исследования японских учёных показали, что ежедневное употребление зелёного чая укрепляет печень и защищает её от воспалений. Этот напиток богат катехинами — мощными антиоксидантами, которые снижают уровень ферментов, связанных с повреждением печени, и препятствуют развитию неалкогольного жирового гепатоза. Однако специалисты советуют не злоупотреблять чаем и пить его в умеренных количествах, чтобы не вызвать перегрузку кофеином.

5. Кофе
По мнению врачей, натуральный кофе в умеренных дозах — один из самых действенных напитков для профилактики заболеваний печени. Он снижает риск развития цирроза, фиброза и даже рака печени. Исследования показывают, что 1–2 чашки кофе в день без сахара, сливок и сиропов способны улучшить показатели ферментов печени и защитить клетки от разрушения.

Кроме того, специалисты British Liver Trust напоминают, что здоровье печени во многом зависит не только от рациона, но и от образа жизни. Важно ограничивать употребление алкоголя, избегать переедания, поддерживать нормальный вес и пить достаточно чистой воды.

Регулярное включение этих пяти продуктов в меню, вместе с умеренной физической активностью и сбалансированным питанием, поможет печени оставаться здоровой и выполнять свои функции максимально эффективно.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.