Пять вариантов легкого ужина, которые помогут похудеть

Об этом сообщает сайт Eating well.

Эксперты подобрали 5 рецептов ужинов, которые помогут поддерживать метаболизм, обеспечить насыщение и приблизить фигуру к желаемому результату. При этом каждый из них готовится всего за 25 минут.

Каждое блюдо содержит большое количество белка и клетчатки, при этом остается низкокалорийным — это оптимальное сочетание для снижения веса без стресса для организма.

1. Нежная куриная запеканка с лимоном, укропом и рисом

Этот вариант ужина сочетает сливочную текстуру, аромат лимона и зелени с питательностью курицы и коричневого риса. Получается легкое, но сытное блюдо.

Что понадобится:

• 1 ст.л растительного масла

• 400 г куриных бедер

• 1 небольшая луковица

• соль, перец

• 2 ст.л муки

• 1/4 ч.л сухого чеснока

• 2 стакана вареного коричневого риса

• 2 ст.л лимонного сока

• свежий укроп по вкусу

Обжарьте курицу с луком до золотистой корочки, добавьте муку и специи, влейте немного воды и доведите до кипения. Смешайте с рисом, лимонным соком и укропом. Переложите в форму и запекайте при 200°C 15–20 минут под крышкой.

2. Курица с брокколи на одном противне

Простой и сбалансированный ужин с высоким содержанием белка и минимальной жирностью. Прекрасно подходит для занятых дней.

Ингредиенты:

• 6 зубчиков чеснока

• 2 ст.л пасты мисо

• 0,5 ст.л рисового уксуса

• 400 г брокколи

• 1 ст.л соевого соуса

• 4 куриных бедра

• 2 луковицы шалота

• соль и перец

Приготовьте пасту из чеснока, мисо и уксуса. Брокколи с соевым соусом выложите на противень, между соцветиями разместите куриные бедра, сверху смажьте их ароматной пастой. Выпекайте при 200°C около 15 минут до мягкости овощей.

3. Хрустящий салат с курицей и брокколи

Полезный и насыщенный салат, где объединены белок, клетчатка и антиоксиданты. Отлично подойдет для лёгкого, но питательного ужина.

Что понадобится:

• 3 ломтика бекона

• 400 г куриного филе или стрипсов

• 1/3 стакана греческого йогурта

• 2 ст.л свежего укропа

• 0,5 ст.л яблочного уксуса

• 0,5 ч.л сушеного чеснока

• 1 головка брокколи

• сыр чеддер по вкусу

• зеленый лук

Обжарьте бекон до хруста. Куриное филе обжарьте отдельно до золотистой корочки. Отварите брокколи. Приготовьте соус из йогурта, укропа, уксуса и чеснока. Смешайте все ингредиенты в миске и подавайте холодным.

4. Лосось с имбирной заправкой и салатом из авокадо

Жареный лосось с тонкой азиатской ноткой идеально сочетается со свежим салатом из огурцов и авокадо. Богатый омега-3 ужин для тех, кто заботится о здоровье сосудов и кожи.

Состав:

• 4 филе лосося

• 1/2 ст.л свежего тертого имбиря

• 1 зубчик чеснока

• 5 ст.л оливкового масла

• 1/2 ст.л сока лайма

• 2 огурца

• 2 авокадо

• свежий укроп

• 1 ч.л кунжутных семян

• соль, перец

Филе лосося запеките с укропно-имбирной смесью в духовке при 160°C около 18 минут. Подавайте с салатом из нарезанных огурцов и авокадо, заправленных лаймом и маслом.

5. Тарелка с жареным лососем, брокколи и рисом

Полноценный ужин с правильными жирами, клетчаткой и сложными углеводами. Быстро, сытно и без вреда для фигуры.

Необходимые продукты:

• 4 филе лосося

• 1 ст.л майонеза

• 1 ч.л меда

• 3 стакана брокколи

• 2 стакана вареного коричневого риса

• 1 ст.л оливкового масла

• зелёный лук

• 1 ст.л кунжута

• соль и перец

Разогрейте духовку до 200°C. Лосось смажьте смесью майонеза, меда и кунжута. Выложите на противень рядом с брокколи, приправленной маслом. Запекайте 15 минут. Подавайте с горячим рисом и посыпьте зелёным луком.

Важно:
Такие ужины отлично подходят не только для похудения, но и для общего оздоровления организма. Они сбалансированы по БЖУ, поддерживают стабильный уровень сахара в крови и не вызывают тяжести после еды. Добавив в рацион такие блюда, вы заметите улучшения в самочувствии, качестве сна и пищеварения.

Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.