Пять вещей, которые стоит делать во время завтрака, чтобы улучшить работу мозга

Об этом сообщает сайт Еаting well.

Вода перед кофе

Поддержание водного баланса имеет ключевое значение для когнитивных функций. Даже лёгкая нехватка жидкости способна снизить внимание, замедлить скорость мышления и ухудшить память. Исследования BMC Medicine подтверждают: обезвоживание негативно влияет на работу мозга. Поэтому начинайте утро со стакана воды, а затем пейте её регулярно в течение дня, включая моменты перед чашкой кофе.

Белок плюс углеводы

Пропуски завтрака, как показали данные из журнала Geriatr Psychiatry Neurology, могут снижать когнитивные способности, особенно у пожилых людей. Но важно не только завтракать, а правильно сочетать продукты. Углеводы дают мозгу энергию, а белок стабилизирует уровень сахара в крови, помогая сохранять концентрацию дольше. Отличные варианты: яйца, йогурт, творог, молоко, тунец или растительные аналоги.

Ягоды для памяти

По данным Molecular Sciences, ягоды богаты витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. Антоцианы, придающие им насыщенные цвета, усиливают кровоток к мозгу и положительно сказываются на памяти и когнитивном здоровье. Добавьте горсть ягод в кашу, смузи или йогурт.

Яйца как суперпродукт

Яйца обеспечивают не только качественный белок, но и холин — вещество, необходимое для работы нервной системы и формирования памяти. Организм не вырабатывает холин самостоятельно, поэтому важно получать его с едой. Одно крупное яйцо покрывает почти треть суточной потребности. Омлет, тост с авокадо и яйцом или яичница с овощами — быстрый и питательный старт дня.

Минимум сахара

Хотя мозг использует глюкозу как источник энергии, лучше выбирать её из цельных злаков и фруктов. Добавленный сахар лишь вызывает резкие скачки сахара в крови, что приводит к упадку сил и ухудшению концентрации.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.