Распространенные кулинарные ошибки, которые мешают потере веса, назвали эксперты

Снижение веса часто зависит от сбалансированного питания, и домашняя кухня может сыграть решающую роль в достижении ваших целей. Однако некоторые кулинарные ошибки могут неосознанно саботировать ваши усилия, затрудняя потерю веса. От использования слишком большого количества масла до добавления чрезмерного количества сахара или соли - эти ошибки могут быстро превратить полезную еду в высококалорийное блюдо.

She Finds расспросили доктора Эми Ли, ведущего эксперта в области контроля веса, ожирения и питания, и Энтони Пуополо, главного врача компании RexMD, о распространенных кулинарных ошибках, которые могут помешать похудению. Они рассказали, что пережаривание овощей и использование большого количества сливочного или растительного масла - два основных подводных камня, которых следует остерегаться.

Пережаривание овощей снижает их питательную ценность и изменяет их текстуру, делая их менее вкусными. Когда овощи пережариваются, они теряют необходимые витамины и минералы, такие как витамин С и витамины группы В, которые крайне важны для поддержания здорового обмена веществ и общего самочувствия. Доктор Ли советует держать овощи немного хрустящими и сырыми. Пережаренные овощи не только становятся кашеобразными, но и теряют клетчатку и жизненно важные питательные вещества, что делает их менее полезными для вашего рациона.

Обильное использование сливочного и растительного масла при приготовлении пищи может значительно помешать похудению из-за высокой калорийности. Даже такие полезные масла, как оливковое, содержат много калорий - около 100-120 калорий на столовую ложку. Энтони Пуополо предупреждает, что, хотя многие люди исключают из своего рациона жирную пищу и углеводы, они часто продолжают использовать большое количество сливочного или растительного масла при приготовлении пищи. Такая практика приводит к тому, что в здоровые блюда добавляется большое количество жиров, что затрудняет достижение целей по снижению веса. Несмотря на то, что оливковое масло является более здоровым выбором, его все же следует использовать умеренно из-за высокой калорийности.

Ранее Курсор писал, как употреблять льняное масло для похудения.